뭐든 과하면 좋을 수가 없군요. 알고 있는 내용임에도 안먹을수는 없으니 조금씩 줄이거나 건강하게 먹어야겠지요.
私たちの体では、血液はとても重要な役割を果たします。基本的に血液循環が良くなってこそ体が健康である。
しかし、毎日食卓の上に上がる白米や加工肉が血液の健康を悪化させることができる。
血液健康に毒になる代表的な食品を調べる。
◇過剰栄養素が血液粘着に
血を濁らせる主原因は「過剰栄養素」だ。血液は各細胞で
出てきた老廃物を収めた小豆に送り、体外に排出するが、
この時、栄養成分が多すぎるか老廃物が残って溜まると血液が濃厚になる。
過剰栄養素は、動物性タンパク質や脂肪で構成された高熱量の食事と関連している。
この他にも糖尿病で血液中にグルコースが異常に多い場合でも血液が汚染されている可能性が大きい。
血が濁ったり、粘着して体の隅々にスムーズに流れないと、
血管に血餅が集まる血栓や血管が弾力を失って狭くなる動脈硬化が発生することがある。
したがって、血管の健康のために基本的に食習慣の改善が重要です。
◇加工肉や精製された穀物摂取に注意しなければならない
▷トランス脂肪含有食品=
揚げ物やドーナツなどトランス脂肪含有量の高い食品は、最小限に食べるのが良い。
トランス脂肪とは、液体状態の植物性脂肪に水素を添加して固体状態に人工的に作った脂肪をいう。
トランス脂肪を過剰摂取すると、LDコレステロールが高くなり、血液が濁り、高血圧や
心血管疾患を引き起こす。実際の看護師健康研究(Nurses's Health Study)によると
トランス脂肪の摂取量に応じて5分位に分けたとき、最も高い摂取群は
最も低い摂取群と比較して心血管疾患の危険性が1.33倍増加したことが分かった。
▷加工教育=
加工肉は肉ではなく脂肪部位を多く使用してコレステロール含有量が高い。
ほとんどは食品を保存するためにナトリウムを添加します。
血中のナトリウム濃度が上がると浸透圧現象が発生しますが、
細胞にあった水分が血液に抜け出して血液量が増加し、血圧が上がる。
▷精製された穀物=
白米や小麦粉などの精製穀物も血管の健康を悪化させ、心脳血管疾患の発生リスクを高める。
精製された穀物は糖分子1個で構成された「単純糖」で構成され、
体に吸収される速度が速く体内血糖を急激に上げる。
この過程が繰り返されると糖尿病が生じ、血管が損傷を受け始め、自然に心血管疾患の発生リスクを高める。