「サムゲタンの中のナツメ食べてはいけない？」 「食品怪談」の真実

「サムゲタンの中のナツメ食べてはいけない？」

… 「食品怪談」の真実

 

 

食べると体に悪い保養食がある？

 

いつの間にか、超復が過ぎました。

チョボクが過ぎて全国に抑水のような雨が降り降りました。いつ止まるかと思った雨なのに、

私が住んでいる地域の天気予報を見ると、重複の25日にはまた幽霊のように33度が予告されています。

大人が季節を取るのには、すべての理由があるようです。

 

最近は祝日だと無条件にサムゲタンだけを探していません。

淡水ウナギやアワビなど、他の代表的な保養食を食べる方も多い

「どうせ同じ鶏」という気持ちでチキンをはがす人も多いです。

美味しかったら、保養という気持ちで、サムギョプサルや牛肉を焼くものを選ぶこともあります。

 

それでも、紀王セシ風俗(?)を手に入れる庭であるだけに、私は初服に​​サムゲタンのグルメを見つけました。

実はこういう時でなければまたサムゲタンをあえて探して食べる事が多いこともありません。

 

鶏の足をはがして胸肉を食べてもち米と高麗人参、ナツメを取り出すのに周りを見るとかなり多くの方が高麗人参とナツメを捨てていました。そういえばどこかがサムゲタンに入っている高麗人参やナツメは食べないでしまうという話を見たようです。

 

ところで、高麗人参は代表的な「体に良い材料」じゃないですか？ナツメも漢方で薬材として扱う材料です。

しかし、なぜサムゲタンに入ったら食べないように言うのでしょうか。 。それで一度調べることにしました。

サムゲタンに入っている高麗人参とナツメ、本当に食べたら体に悪いのでしょうか？

高麗人参とナツメ

 

まず、サムゲタンに高麗人参とナツメを入れる理由から調べてみましょう。

高麗人参の代表的な気力サプリメントです。漢方では新陳代謝を活発にし、免疫力も育ててくれるそうです。味でみると、高麗人参特有の香りが鶏の味わい内と雑内をつかんでくれます。

肉質を柔らかくしてくれる効果もあるそうです。

ナツメは気力増進とストレス緩和効果があります。ビタミンCが豊富です。

 

 

このように体に良い人参とナツメをなぜ食べてはいけないというのでしょうか？

まず、サムゲタンに入れた高麗人参とナツメは、鶏や食材の毒性を吸い込んで食べてはいけません。

他の薬剤の悪い気運を解毒して吸収する材料なので

高麗人参とナツメで毒性を吸収した後、捨てて残りだけ食べなければならないという主張です。

ほとんどの医師や食品専門家は、このような主張が間違っていると言います。

 

まずサムゲタンに入る材料に特に毒性のある材料がありません。

水に入れて長く煮るサムゲタンのレシピ上ナツメと高麗人参が何かを吸収するよりは

むしろ、ほとんどの成分がスープに出て行きます。

 

あえて「食べない理由」を探すと、一般的な高麗人参・ナツメに比べて有効成分が

ほとんどないので、あえて食べる必要がないに近いと思います。

 

体に有害な成分がある可能性があるという主張には断固として線を引く。

もし有害な成分があれば、サムゲタンに入れないか、調理後に除去した後販売しただろうという答えです。

スープで多くの成分が抜けていても一部の成分は残っており、

食物繊維などが豊富なだけ食べて損をすることはないそうです。

 

 

 

キム・アム記者のストーリー