プルーンは便秘患者の間でかなり有名な食品です。その効果は排便促進に優れています。プルーンは種を取り除いた西洋スモモを約20％の水分が残るまで乾燥させたもので、100gのプルーンには約7gの食物繊維が含まれています。特にプルーンの食物繊維の半分は不溶性繊維であり、腸の動きを活発にします。便秘に良いとされるマグネシウムも100gあたり約400mg含まれています。ただし、過剰に摂取すると下痢や腹部膨満感などの症状を引き起こす可能性があるため注意が必要です。成人の場合、1日に4〜5粒を目安にし、ジュースを購入して飲む場合は製品に記載された推奨量を守るようにしましょう。
亜麻仁も食物繊維が豊富な代表的な食品です。100gの亜麻仁には27.3gの食物繊維が含まれています。実際に便秘の症状緩和やダイエットのために亜麻仁を摂取する人もいます。亜麻仁にはオメガ3も豊富で、心血管・心臓疾患の予防や肌の健康維持・管理にも役立ちます。不飽和脂肪酸が多い亜麻仁は傷みやすいため、長期間保存せず早めに食べるのが良いです。
のりは食物繊維が豊富な海藻の一つです。のり100gあたりの食物繊維含有量は25.2g（味のり基準）に達します。ただし、1〜2歳の幼児の場合、1日の食物繊維摂取推奨量（15g）を超えないよう注意が必要です。さらに、のりにはタンパク質、無機質、ビタミンなども豊富で、髪の毛を保護し、甲状腺腫や骨粗しょう症、貧血の予防にも役立ちます。乾燥のり1枚のビタミンA含有量は卵の2倍程度です。
空腹時にリンゴを食べると腸が刺激され、排便がしやすくなる。特にリンゴの皮ごと食べると便秘予防により効果的である。これはリンゴの皮に豊富に含まれる食物繊維のペクチンによるものである。ペクチンは腸内で乳酸菌を多く生成し、その後、便を通じて有害物質を体外に排出する役割を果たす。
朝に蜂蜜を一さじ食べることも便秘解消に役立ちます。腸の運動を促進する効果があるからです。また、蜂蜜は80％以上が糖分で構成された単糖類であり、体内への吸収が速くエネルギー化される速度が速いため、疲労回復に役立ちます。そのまま食べるのが難しい場合は、温かい水に蜂蜜を混ぜて飲むと良いでしょう。ただし、適量を摂取する必要があります。過剰な蜂蜜の摂取は血糖値を過度に上昇させ、肥満や異常脂質血症などを引き起こす可能性があります。