年を取っても牛乳をたっぷりと…中年以降に頻繁に摂ると良い食品？

ブロッコリーなどの十字花科の野菜=

年を取るにつれて免疫システムは弱くなる傾向がある。ブロッコリー、スプラウトキャベツ、カリフラワーなどの十字花科の野菜は免疫力を高めるのに役立つ。

十字花科の野菜にはアリルイソチオシアネートという成分が含まれています。アリルイソチオシアネートは免疫細胞を活性化し、細胞を傷つけたり病気を引き起こす毒素とより効果的に戦うことができます。また、抗癌効果があると知られています。

野菜、オートミールなどの食物繊維を含む食品=果物や野菜、オートミール、ナッツ、豆類などに豊富に含まれる食物繊維は便秘に良い。コレステロールを下げ、血糖値を調整し、健康的な体重を維持するのにも役立つ。1日の推奨量は、50歳以上の男性の場合30g、女性は約20gである。

アーモンド、クルミなどのナッツ=

アーモンド、クルミ、カシューナッツ、ピスタチオ、ピーカンナッツなどのナッツ類は、老化防止効果が高いです。年齢とともに現れる心臓病、脳卒中、2型糖尿病、神経疾患や一部の癌を予防・遅らせるのに役立つ特別な栄養素が含まれています。脳の健康にも良いです。

サーモン、サバなどの魚=

サーモン、サバ、マグロ、イワシ、養殖のトラウトなどの脂肪の多い魚を週に2回食べることが良いです。これは脳に良いとされるオメガ-3脂肪酸のDHAが豊富だからです。

十分に摂取すれば、記憶力や新しいことを学ぶ能力を向上させることができます。魚を食べない人には、海藻、くるみ、亜麻仁、チアシードが良い代替品となるでしょう。

卵、赤身肉などのタンパク質食品=

タンパク質が豊富な食べ物は、年齢とともに起こる自然な筋肉の喪失を防ぐのに役立ちます。プロテインパウダーの代わりに、卵、赤身肉、乳製品などの「本物の」タンパク質を多く摂取してください。

ブルーベリー=

ブルーベリーには、体内の炎症を抑える成分であるポリフェノールが含まれています。DNAの損傷を減らし、脳細胞の老化防止にも役立ちます。ブルーベリーは加熱するとポリフェノール成分が減少するため、新鮮な生のブルーベリーを食べるのが最も良いです。

牛乳、ヨーグルトなどの乳製品=

乳製品に含まれるカルシウムは骨を丈夫にします。高齢者には骨粗しょう症、大腸癌、高血圧のリスクを低減することができます。牛乳やチーズだけでなく、ヨーグルト、米飲料や豆乳、豆腐などからも摂取できます。50歳以降の1日の推奨カルシウム摂取量は1200mgです。