私たちの体でタンパク質が不足しているときに現れる現象
以前はタンパク質というものが何なのか知らずに生きてきた。
2.経済発展に伴い食料が豊かになり、医学の目覚ましい進歩により、無病長寿への関心が急激に高まった。
さまざまな視点からタンパク質と健康に関連して解決策や代替案を提案する。
4.タンパク質というものは一体何なのか？
5.語源は卵の殻（蛋）白（白）を基にした質（質）です。
6.乱流（潮流の卵）の白身の性質と説明される。
7.古代ギリシャ語のProtosまたはProteiosに由来し、その意味も「第一人者」「最も重要な」という意味を持っている。
8. 現代のように科学的に分析・解明することが不可能だった時代に、タンパク質の体内での機能を解明した古代の先祖たちの高度な知識と洞察力がうかがえる。
9. カール・マルクスとともに共産党の理論を創始したフリードリヒ・エンゲルスも「生命とはタンパク質の存在形態である」と述べていることから、生物体におけるタンパク質の重要な役割や機能は非常に高いと考えられる。
10. 命とは何か？
それは自己複製するシステムです。
12.DNAという自己複製分子の発見をきっかけに、私たちは生命をそのように定義した。
13.DNA分子の内部には生命情報が保存されており、それを複製することが生命の本質である。
複製できなければ、生き物は機能を失う。
まもなく死ぬ。その本質を表すのはタンパク質である。
16.タンパク質が不足すると
- 生命の複製能力が低下する。
- つまり、DNAの複製や活性が低下する。
- 若い頃は一時的ですが、年を取るにつれて急激に
- 複製と活性の低下により、筋肉細胞が徐々に減少します。
- 身体の調子が著しく悪化したときは、同じ気持ちになるときは
- タンパク質の摂取不足または長期間続いたために
- 見ることができる。
- 可能であれば、白色（動物性脂肪）を取り除いた赤色の肉や卵類、
- 豆類やナッツ類などを少しずつでも毎食摂取することが望ましい。そのような食品を粉末にして保存や携帯、移動が便利な代替品の摂取も選択肢となり得る。
うつ感や疲労感が持続する。
私たちの体を調節するホルモンもタンパク質で構成されている。
ホルモンの生成、分泌、活性が低下すると
脳の機能が低下しやすく、疲れやすく、比較的憂鬱な感情で進行しやすい。
肌の健康が良くない。
化粧品の広告でよく見られるアミノ酸のコラーゲン、
システインやエラスチンなどもタンパク質を構成する一部として、十分なタンパク質を摂取すれば、筋肉や真皮、肌、爪、足の爪、髪の毛を豊かにします。
4.どんなに運動しても筋肉をしっかりとしたまま維持するのは難しい。筋肉はタンパク質でできている。タンパク質の摂取不足は、筋肉自体の容量を減らすだけでなく、弾力性も低下させる。
免疫力が低下して比較的容易に感染する。
免疫細胞もタンパク質で構成されており、不足すると外部から侵入した細菌やウイルスを防ぐ能力が低下し、疾病や疾患に進行する可能性が高くなる。
