お得なヒント]卵を茹でるのではなく、焼き卵を食べてください。たんぱく質最高最高

週末の朝に

おやつを作ったんですね

すぐにすぐにすぐに

焼き卵です

圧力鍋に中火で追加回転すると

弱火で1時間30分以上

じっと待つように

すぐに作れば

焼き卵です

時間が重要です

短すぎると

ただのゆで卵です

 

 

熱々の蒸気が立ち上る

焼き卵ですね

 

 

 

家で作ると

最初に壊れたものを

どうぞ

焼き卵は

常温保存可能です。

長く保存して食べてください

1ヶ月くらいだと思います。

作っておけば

ただ食べて、トッポッキに入れて

ラーメンにも入れて食べる

役に立ちます

 

 

完全な卵ゼリーです

もちもちしているでしょう

 

 

タンパク質を補給しようとしています

必ずこうして作っておいて

時々食べるのがとても好きです

 

 

卵は完全食品と知っていますが

知識百科事典に行って調べてみました。

 

卵は栄養をバランスよく含む完全食品として知られており、特にタンパク質のアミノ酸組成は栄養学的に最も理想的だとされている。白身はタンパク質が主成分であり、黄身は脂肪とタンパク質が主成分である。近頃は黄身に含まれるコレステロールが成人病の原因になるとして敬遠されているが、黄身にはビタミンA・D・E・B2や鉄分が多く含まれているため、健康な成人は一日に一個程度食べるのがむしろ良いとされている。ただし、無機質の中でリンがカルシウムより多く含まれる強酸性食品であり、ビタミンCが含まれていない点は栄養不足の一因である。卵を長時間茹でると、黄身の表面が暗緑色に変わるが、これは白身の硫黄が加熱によって分解されて硫化水素を生成し、黄身に含まれる鉄分と結合して硫化鉄を作り、変色するためである。完全に茹でる場合は約12分茹でてすぐに冷水に浸し、完全に冷やした後に殻をむくと、変色をある程度防ぐことができる。

ネイバー知識百科から転載