多くの人々は体重管理のために食事の摂取量を減らす。しかし、水だけを飲んでいるのに太ったと嘆くケースもある。少なくとも食べていないのに体重減少の効果があまりないというのは誇張された話だ。なぜこのようなことが起こるのだろうか？効果的なダイエット方法についてもう一度見てみよう。

 

少量しか食べていないのに…体重は徐々に増加、なぜ？

 

食事の時間にきちんと食べられないと、いつも元気がなくて疲れやすい。運動する気にもなれない。食事の間隔も不規則だ。夕食後、次の日の昼まで水や牛乳だけの場合もある。

 

この場合、私たちの体は自己保存のためにカロリー消費を最大限抑制します。カロリーを節約して体内に脂肪として蓄えます。食事量が不足しているため元気はありませんが、脂肪は蓄積されます（韓国脂質・動脈硬化学会資料）。

 

体重は徐々に増加する悪循環が続く。断食や過度の絶食、そして身体を動かさないと、体内のエネルギー消費が低下し、体重管理に失敗する可能性がある。

断食による急激なダイエットをした結果、なぜ再び体重が増えるのか？

 

私たちの体は自分を守るために最小限の必要な働きを行います。それが基礎代謝です。これに使われるエネルギー量が基礎代謝量です。車が停止状態にあっても燃料を消費するのと同じです。私たちの体はさまざまな状況に応じて基礎代謝量を調整することができます。断食や急激なダイエットをすると、人体は少ないエネルギー供給だけで生きられるように自然に基礎代謝量を大きく減らします。

 

ダイエット後に正常な食事をしても、すでに減少した基礎代謝量は元に戻らないことがある。このとき、正常な量の食べ物を摂っても、体にカロリーが残る。残ったカロリーは脂肪として蓄積され、再び体重が増える。いわゆるリバウンド現象だ。これを防ぐためには、正しいダイエットを行う必要がある。極端なダイエットは避け、有酸素運動が不可欠だ。ダイエット計画も見直す必要がある。

 

安全で長続きする減量方法は何ですか？

 

成人の場合、週に約0.5kgの体重減少が最も安全で長く維持できる方法です。

健康を維持するためには、約6ヶ月間の長期的な視野で体重を減らしていく必要がある。

食事摂取を過激に減らす方法で急激な体重減少を試みると、リバウンド現象で再び太る可能性がある。体だけを壊すダイエットと言える。

 

脂肪や炭水化物を減らし、タンパク質の食品も摂ることで効果が高まる。有酸素運動とともに筋力トレーニングも併用する。お酒は糖分とカロリーが高いため控えるのが良い。食事量を減らしても、菓子などの加工食品をやめられないと効果が減少する。飽和脂肪や糖分、トランス脂肪酸が多い製品があるからだ。

果物も糖分が多いものは控え、運動後に飲むイオン飲料も糖分が含まれているものは避けるなど、徹底することが正しく体重を減らすためには必要です。