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炖菜,用小碟子盛着吃,结果……胃癌?

炖菜,用小碟子盛着吃,结果……对胃癌有什么变化?

金勇记者 (ecok@kormedi.com) 
 
 

卫生福利部与中央癌症登记中心(国家癌症中心)于27日公布了国家癌症登记统计数据。2022年新发癌症患者为282,047人。发病最多的癌症依次为甲状腺癌、结肠癌、肺癌、乳腺癌、胃癌和前列腺癌。纳入国家癌症筛查的胃癌、肝癌和宫颈癌的发病率在过去十余年中呈下降趋势。特别是曾连续数十年位居所有癌症之首的胃癌,排名已降至第五,引起了关注。胃癌发生了哪些变化呢?

 

哪种癌症最常发生……女性乳腺癌,男性肺癌

 

按男女最常见的癌症来看,女性是乳腺癌——甲状腺癌——结肠癌——肺癌——胃癌——胰腺癌。男性则是肺癌——前列腺癌——结肠癌——胃癌——肝癌——甲状腺癌。特别是胃癌,曾经是发病率最高的癌症,但明显呈下降趋势。这主要是因为健康信息的普及,人们在饮食习惯上变得更加注意,比如减少咸食等。年龄在40岁以上的人每两年可以接受一次国家癌症筛查的胃镜检查,死亡率也在逐渐降低。


胃癌2万9487人...从第一名降至第五名

 

胃癌在2022年仅新发病例就有2万9487例,位居第五。发病最多的癌症是甲状腺癌,病例数为3万3914例。其次是结肠癌,3万3158例,肺癌3万2313例,乳腺癌2万9528例。乳腺癌在患者数量上超过了胃癌,这一现象引人注目。除了遗传和激素影响外,西式饮食的普及,如高热量高脂肪食物,也导致近年来乳腺癌患者增加。引起胃癌的因素除了咸食、焦烤食物外,还包括吸烟和幽门螺杆菌感染。

 

吃汤一起吃的习惯减少了……“现在必须用小碟子”

 

幽门螺杆菌感染也是胃癌的原因之一。它是一种寄生在胃黏膜与黏液之间的螺旋状细菌感染疾病。世界卫生组织(WHO)将能在胃酸中生存的幽门螺杆菌列为引发胃癌的致癌因素。在家族中出现两名以上胃癌患者,除了遗传因素外,共享咸菜、用各自的汤勺吃火锅等文化习惯也会产生影响。近年来,使用公用小盘子的人越来越多,有助于减少胃癌的发生。

 

误认为简单消化不良而忽视……胃癌的症状和预防方法是什么?

 

为了预防胃癌,也必须戒烟。吸烟会使胃癌的风险增加2.5倍(国家癌症信息中心资料)。含有致癌物的烟雾会渗入胃和血管的各个部位,破坏粘膜。少盐、不烤制的食物中,含有萝卜、大蒜、洋葱等百合科蔬菜和水果,对胃粘膜有益。

 

胃癌在早期没有症状。出现烧心、消化不良、腹痛等症状时,说明病情已经相当严重了。但很多人会误以为只是简单的消化不良而忽视。虽然胃癌的发病趋势在下降,但每年仍有接近3万人患病。如果有家族史,更应当格外小心。

 

 

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世界卫生组织(WHO)将能在胃酸中存活的幽门螺杆菌归类为引发胃癌的致癌因素。家中有两人以上患有胃癌,不仅与遗传有关,还受到共享咸菜、用各自的勺子一起吃汤等文化习惯的影响。近年来,使用公用小碟子的人越来越多,有助于减少胃癌的发生。[图片=Getty Images Bank]

 

以前曾经是常见的第一名

最近已经降到第五名了呢

 

胃癌的情况是烧心和消化不良

有可以立即知道的诊断。

此外,胃镜现在已经被很多人使用了

似乎在做什么

 

我们应该养成使用前盘的习惯~

与家人一起享用食物

我们总是使用个人餐盘。

 

 

 

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コメント 10
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    지영도영
    저희도 코로나이후로는 가정에서도 앞접시 쓰고 있네요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作者
      코로나 맞네요
      저희도 그때 이후로 
      더 앞접시 사용하는것 같아요 
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    쿠보
    으잉.. 역시 앞접시
    쓰긴해야겠네요 
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作者
      설겆이 좀 귀찮아도 
      앞접시 사용하면 편하고 좋은점이 더 많아요 
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    땡땡이
    그래야겠네요
    코로나 이후로 그래도 덜어먹는 습관들이 좀
    생기긴 했지요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作者
      앞접시 사용하면 편하긴하죠 ~
      특히나 직장에서 덜어먹기 
      구내식당이라  너무좋아요 
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    문문맘
    저도 항상 앞접시 사용해요.. 헬리코박터균이 정말 위험한 균이더라구요 ㅠ
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作者
      그럼요 식구들 간에도 그냥 먹기 보다는 
      앞접시 사용해야죠
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    은하수
    앞접시 사용 중요하지요 
    우리나라도 그런 문화가 자리잡음 좋아요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作者
      저희는 집에서도 앞 접시 항상 사용해요
      깔끔하게 먹는게 최고죠