チェ・ファジョン、サンドイッチに「これ」たっぷり入れて食べる…ダイエット効果も？

放送人チェ・ファジョン（63歳）がサンドイッチにハラペーニョを必ず入れて食べると明らかにした。

지난 6일 유튜브 채널 ‘안녕하세요 최화정이에요’에는 ‘무조건 성공하는 최화정 ‘극강의 맛’ 샌드위치 2개 (+호박스프, 청담동샵)’라는 제목의 영상이 게재됐다. 이날 영상에서 최화정은 샌드위치 가게를 찾아 샌드위치를 주문했다. 주문 중 그는 할라피뇨를 많이 넣어달라고 주문했다. 샌드위치를 먹던 최화정은 “내가 할라피뇨랑 올리브를 많이 넣었는데, 그게 신의 한 수였다”라며 “나는 (샌드위치에) 할라피뇨가 들어가야 한다”고 말했다. 최화정이 샌드위치에 듬뿍 넣은 할라피뇨와 올리브의 건강 효능에 대해 자세히 알아봤다.

◇ハラペーニョの中のカプサイシン、ダイエットに役立つ ハラペーニョはメキシコ産の唐辛子で、炭水化物含有量が低く、カロリーも低いです。ハラペーニョの辛味を出すカプサイシンは、ダイエットや心臓の健康に役立ちます。カプサイシンが体内に入ると、カプサイシン受容体であるTRPV1が活性化され、血管内皮細胞の炎症反応が減少し、血管が拡張して血液循環が良くなります。TRPV1は心血管系や脳などの体内のさまざまな組織に広く分布しているため、脳卒中以外のその他の心血管疾患の予防にも効果的です。ダイエットにも効果的です。カプサイシンは身体を覚醒させる自律神経の交感神経を刺激し、新陳代謝率を高めて脂肪分解を促進します。これ以外にもビタミン含有量が豊富で、その中でもビタミンCはハラペーニョ100gあたりの一日の推奨量の約74％に相当する量が含まれています。

◇オリーブ、健康的な脂肪である不飽和脂肪酸が豊富な地中海地域で神からの贈り物と呼ばれるオリーブには、さまざまな健康効果があります。オリーブは全体の重さの約11〜15％が脂肪で、その大部分はオレイン酸と呼ばれる不飽和脂肪酸です。不飽和脂肪酸は血管をきれいにし、心血管疾患の予防を助ける健康的な脂肪です。実際に、イギリスのエディンバラ大学の研究結果によると、不飽和脂肪酸は発癌タンパク質の生成を抑制することも示されています。また、オリーブは炭水化物含有量が少なく、ほとんどが繊維質である低炭水化物食品です。オリーブの食べ方はさまざまです。そのまま食べても良いですし、サラダに入れたり、チェ・ヒョジョンのようにサンドイッチに入れて食べても良いです。ただし、塩分含有量が多い製品もあるため、購入前に成分表を確認することをお勧めします。

<出典 ヘルス朝鮮>