実は「肌トラブル」の原因はポップコーンだった？

米で作ったポップコーンは精製炭水化物です。

頻繁に摂取すると「炭水化物中毒」につながる可能性があります。精製された炭水化物は糖分子の結合が短いです。

体内に入ると迅速にブドウ糖に変換される。急激にブドウ糖濃度が高くなると、それを解決するためにインスリンが過剰に分泌される。

過剰なインスリン分泌により血糖濃度が低下すると

私たちの体は再び糖を欲しがる。

この過程が繰り返されると炭水化物中毒につながる。精製された炭水化物を多く摂取すると体脂肪が

簡単に蓄積される。高血圧やメタボリックシンドロームにかかる可能性も高まる。

 

一方、精製された炭水化物は肌の健康にも良くない。精製された炭水化物を摂取すると、体内でブドウ糖を代謝する能力が促進される。

このとき、体内成分の「IGF-1」が増加する。

この成分は皮膚の炎症を引き起こしやすく、ニキビや毛嚢炎の原因となる。水分不足のため、ダイエット中に大量に摂取すると便秘を引き起こすこともある。

 

健康を考えるなら、未精製の炭水化物で作ったポップコーンを選ぶのも一つの方法です。

未精製の炭水化物は、穀物を完全に精白していないため、栄養素が保持された炭水化物です。

未精製の炭水化物である玄米にはリノレン酸が含まれている。コレステロールを除去し、血糖値を安定させる。糖分の吸収を遅らせてインスリンの過剰分泌も防ぐ。全粒粉も血糖値が低い食品である。血糖値の急激な上昇を防ぎ、過食を予防できる。

 

出典：ヘルス朝鮮

 

あまり頻繁にポップコーンを食べることはありませんが、できるだけ

未精製の玄米ポップコーンを食べるのが良いでしょう。

玄米ポップコーンの方がより香ばしくておいしいと思います。