筋肉をつけるために必須だと言われているけれど…タンパク質に注意すべき人はいるのか？

정희은 기자 (eun@kormedi.com)

腎臓機能が低下している人は、たくさんのタンパク質を摂取すると腎臓に負担がかかる可能性があります。 [写真＝ゲッティイメージズバンク]© 提供：コメディドットコム

 

タンパク質は私たちの体の筋肉を形成し、免疫システムを構成する抗体を作るなど、体の維持に不可欠な栄養素です。しかし、過剰に摂取すると疾病のリスクを高める可能性があります。適切なタンパク質摂取が重要な理由です。イギリスの日刊紙デイリー・メールの資料をもとに、適度なタンパク質の量や、また高リスク群の人々について調べてみます。

どれくらいのタンパク質を摂取すればいいのか？

成人女性は1日に約45g、男性は55gのタンパク質を摂取するのが良いとされています。各食事で15gから20gのタンパク質を目標に摂取することを推奨します。研究によると、タンパク質の摂取は一日の間に分けて摂る方が、夕食一回に多く摂るよりも良いとされています。

年を取るにつれて、身体は栄養素をより効率的に吸収しにくくなる。食欲も減少し、十分なタンパク質を摂取することが難しくなることもある。そのため、多くの高齢者はほとんどタンパク質を含まないスープやパンなどの食事をしているが、もっと食事に気を配る必要がある。高齢者こそ、筋肉量を維持するために最もタンパク質が必要な人々である。

たんぱく質を多く摂取してはいけない人は誰ですか？

腎機能が低下している人は、たくさんのタンパク質を摂取すると腎臓に負担がかかる可能性があります。腎臓はタンパク質代謝産物を処理し排泄する役割を担っています。そのため、腎臓疾患のある人はタンパク質の摂取を制限する必要があります。肝機能が損なわれている人も、過剰にタンパク質を摂取すると肝臓に追加の負担をかける可能性があります。

痛風は尿酸が関節にたまり炎症を引き起こす疾患です。高たんぱく質の食品、特に肉類や海産物は尿酸値を上昇させる可能性があるため、痛風患者はタンパク質の摂取を調整する必要があります。糖尿病患者も腎臓の問題や合併症のリスクが高いです。過剰にタンパク質を摂取すると腎臓に負担をかけ、合併症を悪化させる恐れがあります。また、消化に困難を感じる人々は高たんぱく質の食事が消化不良や腹痛を引き起こすことがあります。

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タンパク質はどこから得るのが良いでしょうか？

タンパク質は、肉、卵、魚、乳製品、豆類、レンズ豆、エンドウ豆、トウモロコシ、ナッツ、豆、種子、肉の代替品および乳製品を含まない飲料から摂取すると良いです。今では食品ラベルを見るだけでタンパク質の含有量を簡単に確認できます。ただし、タンパク質シェイク、サプリメント、または高タンパク質食品を過度に探す必要はありません。代わりに、食事を通じてタンパク質を摂取する方がはるかに良いです。むしろ、タンパク質専用に作られたフォームよりも、一般的な食品から得るタンパク質の方が筋肉の形成により効果的です。

タンパク質は私たちを若く見せることができるのでしょうか？

タンパク質は、コラーゲンやエラスチンなどの肌の主要な構成要素を生成するために必要です。コラーゲンは肌に弾力を与え、しわやたるみを防ぎます。タンパク質の摂取は、肌細胞の再生を助け、より健康で若々しい肌を維持するのに影響します。また、タンパク質は免疫システムの重要な構成要素である抗体を生成するために必要です。強い免疫システムは肌を感染から守り、全体的な肌の健康を維持するのに役立ちます。

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タンパク質が非常に重要です

肌の健康維持にも役立ちますね

腎機能が低下している方々は

タンパク質摂取時に注意すべきことがありますね