消化不良にはグリーンキウイ、ストレスにはゴールドキウイ…一つで守る健康

消化不良にはグリーンキウイ、ストレスにはゴールドキウイ…一つで守る健康

 

 

キウイとともに過ごす健康的な祝祭…低血糖果物として糖尿病患者にもおすすめ 祝祭には消化不良が増えることも…健康的な食事管理が重要 グリーンキウイは天然のタンパク質分解酵素「アクチニジン」を豊富に含むサンゴールドキウイはビタミンCを含み、疲労感を軽減し免疫力を高める 低血糖果物のキウイは血糖コントロールを助ける健康的なスナック

民族の大祭日である秋夕（チュソク）が一日近づいてきた。秋夕には肉類、전（ジョン）、떡（トック）など高カロリー・高たんぱく質の食べ物を普段より多く摂ることになる。しかし、脂っこくて高カロリーな祭日料理を過食すると、消化運動機能が低下し、胃もたれや腹部膨満感が現れやすくなる。これを予防するには、食事の際に新鮮なナムルや食物繊維が豊富な果物などを先に食べて空腹感を減らし、その後に高カロリーの食べ物に移るのが良い。消化不良を予防する食べ物を摂取することも役立つ。代表的なのはキウイだ。天然栄養素として知られる「グリーンキウイ」と「サンゴールドキウイ」は、一日一個だけでも過食による消化機能の低下を高め、祭日疲労も改善する効果が得られる。二つのキウイの効能にはわずかな違いがあるので、選んで食べると良い。

食物繊維豊富なグリーンキウイ、腸の健康に役立つ

緑色の果肉を持つグリーンキウイに含まれる天然たんぱく質分解酵素「アクチニジン」は、たんぱく質の消化と吸収を助け、膨満感を軽減します。実際、ニュージーランドのマシダ研究チームによると、キウイのアクチニジン成分は、動物性たんぱく質（牛肉）の消化能力を40%、豆類のたんぱく質の消化能力を27%向上させることが示されています。また、食物繊維や植物性栄養素であるポリフェノールが豊富なグリーンキウイは、腸内細菌の餌となる「プレバイオティクス」の役割を果たし、腸の健康促進に寄与します。さらに、グリーンキウイは、世界的な研究機関であるオーストラリアのモナシュ大学から認められた代表的な低FODMAP食品です。FODMAPとは、腸で吸収されずに残って発酵するオリゴ糖、二糖類、単糖類などを指します。FODMAP成分は下痢や腹痛を引き起こすため、腸が敏感な人はキウイ、ブドウ、キャベツ、ほうれん草などの低FODMAP食品を摂取するのが良いでしょう。

サンゴールドキウイで免疫力を高め、ストレスを減らす

 

黄金色を帯びたサンゴールドキウイは、私たちの体に必要な栄養素であるビタミンCが豊富です。祝祭期間中のストレスや疲労感によって崩れた免疫力を回復し、心理的な安定をもたらすことができます。ビタミンCが不足すると活性酸素が蓄積され、免疫力が低下し、疲労がたまります。したがって、適切な補給が必要ですが、ビタミンCは私たちの体内で合成されないため、必ず食事から摂取しなければなりません。サンゴールドキウイには100gあたりビタミンCが152㎎含まれており、1日のビタミンC摂取推奨量である100㎎を十分に満たすことができます。また、サンゴールドキウイは幸福ホルモンであるセロトニンと、それを形成する主原料のトリプトファンを含んでおり、疲労感や憂鬱感を解消します。実際、ニュージーランドのオタゴ大学の研究チームは、うつ病などを経験している気分障害の患者に対し、4週間毎日ジェスプリサンゴールドキウイを2個摂取させた結果、疲労感と憂鬱感はそれぞれ38%、34%減少し、活力は31%増加しました。

低血糖に良い果物キウイ、糖尿病患者にも適したおやつ

祝祭期間に特に注意が必要な人は糖尿病患者である。家族や親戚と一緒に過ごす祝祭では、普段血糖値を安定させていた人も気を緩めやすい。このとき、キウイは血糖コントロールに役立つ健康的なスナックである。グリーンキウイとサンゴールドキウイの血糖指数（GI）はそれぞれ51点、48点で、低血糖食品の基準値55点より低い。食事前にキウイ一個を摂取すると、炭水化物による血糖上昇を抑えることができる。実際に、糖尿病の高リスク群の成人が毎日ジェスプリキウイを2個ずつ摂取した結果、代謝や心血管系の健康が改善された例もある。また、キウイに豊富に含まれるカリウムはナトリウムの排出を促進し、正常な血圧維持に役立つ。

 

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食物繊維が豊富で、免疫力強化にも

いいと言うので、最近キウイの伝道師ですね

弟の家族、母の家族、弟まで

全部キウイを食べています。ㅎㅎ