アメリカーノを信じて飲んでいると、腹部脂肪がつくかもしれません...

コーヒーがお好きですよね？私もコーヒーが好きで、特にアメリカーノです。

今はアメリカーノのさっぱりした味が好きですが、最初にコーヒーを飲み始めたときは、相対的にラテよりも太りにくいと思ったこともありました。

でも...私の考えに逆らう面白い文章を持ってきました。

アメリカーノを信じて飲んでいると、太りやすい体質に変わる可能性がある...

あれ？？私が考えたのとは全く違う文章だったので、一度読んでみました。

皆さんにも共有します。

 

ダイエットを気にしてアメリカーノだけを飲む人がいます。いわゆる「懺悔アメリカーノ」と呼ばれ、甘いデザートの罪悪感をアメリカーノで払拭する人もいます。実際、アメリカーノ一杯のカロリーは約10kcalと非常に低いのが事実です。しかし、アメリカーノのカロリーだけを信じて過剰に摂取すると、逆に太りやすい体質になることもあります。それはまさに「カフェイン」が原因です。

コーヒーのカフェインは私たちの体を覚醒状態にします。コーヒーを飲んだ後に心拍数や呼吸数が増加し、時には緊張した感じを覚える理由です。実はこれらの症状はストレスホルモンと呼ばれる「コルチゾール」のレベルを上げる原因となります。コルチゾールは「レプチン」という食欲抑制ホルモンの働きを妨げる問題を引き起こします。カフェインを過剰に摂取すると、新陳代謝の正常なバランスが崩れ、レプチンの分泌自体にも影響を与える可能性があります。つまり、コーヒーは逆に食欲を刺激し、空腹でないのに食べ物を求める偽の空腹感を引き起こすのです。

体内脂肪蓄積の可能性が高まる

体内の脂肪がうまく分解されないことも問題です。ストレスホルモン「コルチゾール」が脂肪分解を妨げ、脂肪が体内に蓄積される可能性があるからです。特に私たちの「腹部」には、他の体の部分に比べてコルチゾールに反応するホルモン受容体が最大4倍も多い特徴があります。つまり、コルチゾールの影響で脂肪の蓄積の可能性がはるかに高い部位ということです。長期間多量のカフェインを摂取すると、活性化された交感神経を抑制するために副交感神経が活発になり、それも問題です。これにより、胸のドキドキが減少し、利尿作用が円滑に働かず、体内の毒素排出に支障をきたすことがあります。これらの作用が長時間繰り返されると、体に毒素が長く留まりやすくなり、太りやすい体質になる可能性があるので注意が必要です。

 

コレステロール値の上昇に対する懸念

コレステロールにも注意が必要です。ご存知のように、アメリカーノはエスプレッソを水で薄めて作った飲み物です。そして、エスプレッソには「カフェステロール」という成分が含まれています。これは血中コレステロール代謝を調整する体の能力に影響を与える化学物質です。実際、オランダの研究チームによると、アメリカーノ一杯には約4mgのカフェステロールが含まれており、これはコレステロール値を約1％上昇させる副作用を引き起こすとされています。同様の作用を引き起こす「コーヒーオイル」も問題です。これを減らすためには、トルコ式やスカンジナビア式のコーヒーのように沸かして作る方法よりも、水を注いで抽出するフィルターコーヒーを選ぶのが良いでしょう。コーヒーオイルは水と接触する時間が長いほど多く抽出されるためです。フィルターコーヒーは抽出中に水と短時間だけ接触し、ほとんどのカフェステロールがフィルターに残留する効果が期待できます。

 

 

しかし、過度な心配をする必要はありません。これは、毎日多量のコーヒーを飲まない人々に当てはまる話です。食品医薬品安全庁が示す成人の1日の最大カフェイン摂取推奨量は400mgです。国内のコーヒー専門店のアメリカーノを基準にすると、約2杯半の量です。したがって、毎日アメリカーノを1、2杯程度摂取することは、体内のエネルギー消費率を高めながらコルチゾールを大きく活性化させず、カフェインの良い効果を期待できます。また、適量のコーヒー摂取は、2型糖尿病、肝疾患、パーキンソン病、うつ病などの疾病予防にも関係しているため、過度にならない程度にコーヒーを楽しみながら健康を維持してください。

 

出典 W KOREA