健康のために選んだおやつがむしろ糖分摂取量を増やし、カロリーを蓄積して血糖値と体重を脅かすことがある。それは何でしょうか？

 

ナッツミックスは、ナッツやドライフルーツなどが混ざったおやつです。ドライフルーツは高カロリーで、生の果物より満腹感が低いため、つい多く摂取してしまうことがあります。果物を乾燥させると水分が抜けて糖度とカロリーが上昇しますが、加工過程で砂糖などが追加されると、カロリーは5〜10倍に増加します。実際、バナナの生の状態は100gあたり90kcalですが、乾燥させると100gあたり480kcalにカロリーが上昇します。できるだけ乾燥果物が含まれていないものを選び、ナッツは「一掴み」程度の小分けされたものを選ぶのが良いでしょう。

◇グラノーラバーグラノーラバーは、グラノーラシリアルを棒状にしたおやつです。全粒穀物を主原料とし、食物繊維、たんぱく質、ビタミンが豊富ですが、カロリーも高いです。製造過程で砂糖や油などの添加物が加えられるため、糖分、カロリー、脂肪の含有量が増加します。メープルシロップ、ナッツバター、油などが加えられた場合、一杯あたりのカロリーは約600kcalに達します。商品を選ぶ際は、裏面の栄養成分表示をよく確認し、含まれる成分を注意深く見ることが良いです。

 

香り付けヨーグルトは、人工的な香りを加えたもので、砂糖の含有量が高いため注意が必要です。香り付けヨーグルト一杯には約6gの砂糖が含まれています。プレーンヨーグルトに新鮮な生の果物を加えて自然な香りをつけることが望ましいです。

 

◇野菜チップス野菜チップスは、ポテトチップスなどの他のお菓子よりも健康的な代替品と考えられていますが、油で揚げて作るため、脂肪やナトリウムの含有量が高いです。製造過程で生の野菜のさまざまな栄養成分が破壊されるため、健康上の利点を同じように享受できません。主に炭水化物でできているため、野菜チップスを食べた場合のカロリーや炭水化物の摂取量に応じて食事量を減らす必要があります。

 

◇蜂蜜・砂糖・塩でコーティングされたナッツは、健康的な脂肪である不飽和脂肪酸、植物性タンパク質、ミネラルなどが豊富な健康的なスナックですが、蜂蜜、砂糖、塩などでコーティングされている場合は話が異なります。塩味と甘味が加えられたナッツは血糖値を上げ、体重増加を引き起こします。ナッツに風味を加えたい場合は、シナモンパウダーを追加したり、オリーブオイルなどで軽く炒めて食べるのが望ましいです。

 

◇缶詰の果物や缶詰の果物には、保存期間を延ばすために砂糖やシロップなどの各種食品添加物が含まれています。通常

パイナップル缶詰は精製水、白砂糖、クエン酸

▲黄桃缶詰は精製水、白砂糖、クエン酸、桃濃縮液

▲コーン缶詰は精製水、白砂糖、精製塩をスープの主原料として使用している。

 

果肉自体の糖分も高いですが、スープまで飲むと糖分を必要以上に摂取してしまいます。できるだけ果物の缶詰の汁は摂取せず、果肉は水で一度洗って食べるのが良いです。

 

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ナッツミックスは健康に良いです。

ミックスに甘い砂糖が入っているからでしょうか？

上に見えるものは少し控えた方がいいでしょう