毎日ラテだけを飲んでいたけどどうしよう…牛乳をたくさん飲む女性は、この病気のリスクが高まる

毎日ラテだけを飲んでいたけどどうしよう…牛乳をたくさん飲む女性、「この病」のリスクが高まる 記事内容と関係のない写真。ツール提供＝フラメル（AI）

発酵していない普通の牛乳を毎日300ml以上飲む女性は、心臓発作を引き起こす可能性のある虚血性心疾患（IHD）の発症リスクが高まる可能性があるという研究結果が出た。飲む量が多いほど発症リスクも増加し、ヨーグルトなどの発酵乳はIHDの発症と関連しなかった。

 

虚血性心疾患は、心臓に血液を供給する通路である冠動脈が閉塞または狭窄し、心筋が損傷する疾患を総称する。心筋梗塞が代表的である。一方、男性では非発酵乳の摂取とIHDリスクの増加との間に関連性はなかった。

 

最近、スウェーデンのウプサラ大学の医学者たちは、学術誌『バイオメッドセントラルメディシン』を通じてこのような研究結果を発表しました。研究チームは、平均年齢54歳のスウェーデン女性59,989人と、平均年齢60歳のスウェーデン男性47,777人を対象に、1987年から2021年までの31年間にわたる追跡調査を行いました。研究開始時点で、彼らは皆、IHDやがんを持っておらず、普通の牛乳と発酵乳の摂取量を報告していました。

研究者たちは、多変量調整を行ったコックス比例ハザード回帰分析を通じて、発酵乳または非発酵乳の摂取とIHD・MI発生との関係を調査した。研究期間中、合計17,896件の虚血性心疾患（IHD）と10,714件の急性心筋梗塞（MI）が発生した。

 

女性の場合、IHDリスクの増加が観察された非発酵牛乳の最小摂取量は1日300㎖だった。400㎖では5%、600㎖では12%、800㎖では21%にリスクが高まった。また、1日200㎖の非発酵牛乳を発酵牛乳に置き換えると、IHDリスクが5%、MIリスクが4%減少した。

 

研究者たちは、牛乳に含まれる糖分であるラクトース（乳糖）が時間の経過とともに体の細胞に炎症を引き起こし、心臓に追加の負担をかける可能性があると考えた。また、このようなリスクが女性のみに影響を与える理由は、女性が男性よりもラクトースをよりよく消化できることが知られているからだと付け加えた。

 

研究著者のカル・ミハエルソン、ウプサラ大学医学部教授は、「1日に300ml以上の牛乳摂取は、女性の心血管疾患、特に心筋梗塞の発生率の上昇と関連していた。男性はそうではない。このリスクの増加は脂肪含有量に関係なく現れた。非発酵牛乳を適度に発酵させた牛乳に置き換えることでリスクを低減できる」と説明した。

 

ただし、研究者は「参加者が主にスカンジナビア人で構成されているため、遺伝子や乳製品摂取文化が異なる人口に一般化するには限界があるかもしれない」と述べた。また、「観察研究であるため、女性の非発酵乳摂取とIHDとの因果関係を直接証明することはできない」と付け加えた。

 

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私もラテが大好きです。

コーヒーをたくさん飲む日には

もう一杯ラテを飲むこともありますよ

 

発酵乳？

これは重要なようですね