애사비가 좋군요 저도 먹어봐야 겠어요
最近、「애사비」と呼ばれるアップルサイダービネガーという製品を飲み始めました。
実はこれが液体でできていることを最初に知っていて、いつも気になっていたのですが、私は粒状のアサビを飲んでいます。
新しい食べ物はあまり得意ではありませんが、キャンディのアサビは食べられました。
でも…匂いは酢の匂いが強いです ^^
それで気になっていました。
エサビ
アセビを食べると、どのような効果がありますか?
まず、애사비(エサビ)とは何ですか?
それは酢の一種ですが、リンゴを潰して酵母と砂糖だけで自然のまま発酵させて濾過していないものです。二度の自然発酵を経て、栄養成分の核心である酢酸(酢酸)が生成されるのですが、これが一般的なリンゴ酢とは異なる点です。酢酸はもちろんのこと、タンパク質、ペクチン、カリウムをはじめとするさまざまなミネラルも豊富であることも特徴の一つです。
さまざまなアップルサイダービネガー製品がありますが、まず「リンゴ100%」、「酵母(ミクロビアル、Mother)が含まれている」、「酵母を含む」、「濾過されていない(Unfiltered)」という言葉をラベルで見つけたら、それが本物の製品です。
体脂肪および体重減少
アップルサイダービネガーに含まれる酢酸(有機酸の一種)は、炭水化物の体内吸収を妨げる。糖の体内吸収を遅らせるだけでなく、蓄積されていた脂肪を活発に燃焼させる酵素を生成する役割も果たすため、脂肪量を減らすのに役立つ。自然にウエスト周りや体重の減少効果も期待できる。
消化不良の改善
意外に消化不良や胸やけの原因は胃酸不足であることが多いです。胃酸が少なすぎる場合でも、胃酸が食道を逆流することがあります。リンゴ酢のような酸性度を持つアップルサイダービネガーを水と一緒に飲むことで、十分な量の酸を胃に蓄積することができます。
運動運動
果物に主に含まれるペクチンは、腸内にたまった老廃物を排出するのに役立つことが知られています。アップルサイダービネガーもまた、多量のペクチンを含んでいます。腸内環境を改善し、便秘だけでなく下痢にも効果があると考えられています。
血糖値の低下
有機酸が体内の糖吸収を抑制することはすでに知られている事実です。アップルサイダービネガーは、過剰な糖摂取によって鈍ったインスリンの感受性を改善するのにも役立ちます。
疲労解消
有機酸は血液循環を促進し、筋肉にたまった乳酸の代謝を助けて疲労回復を迅速に促します。
出典 KOREA W