体に特定の栄養素が不足すると、顔にもさまざまな兆候が現れることがあります。臓器に異常が生じた場合はもちろん、各種ビタミンが不足しているときも、目や唇、肌などに変化が見られます。どのような症状があるのでしょうか。

 

ビタミンA欠乏症-ドライアイ、目の充血ビタミンAは視力・細胞の成長や免疫力に関与している。そのため、ビタミンAが不足するとドライアイ、夜盲症、目などの眼科疾患を引き起こす可能性がある。ビタミンAが不足して目の細胞機能が低下すると、涙が正常に分泌されず、粘膜が乾燥したり硬くなったりする。眼の粘膜が乾燥した状態でまばたきをすると刺激が加わり、充血のリスクも高まることがある。症状が重い場合、眼の粘膜に死んだ組織が集まり、斑点のように見えることもある。この場合、ビタミンAが豊富な▲にんじん、▲クコの実、▲老いたカボチャ、▲ミニトマトなどを摂取するのが良い。

ビタミンB2欠乏症 - 口唇口角炎、口周囲の紅斑ビタミンB2（リボフラビン）は、皮膚の再生などの代謝過程に必要であり、抗酸化作用にも関与している。したがって、ビタミンB2が不足すると、体内の代謝作用に問題が生じ、口周囲の紅斑や腫れが生じたり、口周囲が裂けて痛む口唇口角炎が現れることがある。ビタミンB2の欠乏は、菜食主義者やビタミンの消費量が多い成長期の子供にしばしば見られる。ビタミンB2は体内で合成・貯蔵されないため、食物やサプリメントなどを通じて適切に補充する必要がある。ビタミンB2が豊富な食品には、▲牛乳、▲チーズ、▲卵、▲納豆、▲ほうれん草などがある。

 

◇ビタミンB6欠乏症-体の乾燥とかゆみ タンパク質代謝やヘモグロビン・神経伝達物質の合成に関与するビタミンB6（ピリドキシン）が不足すると、体が乾燥します。これにより、唇や口の周りが割れることがあります。ビタミンB6はコラーゲンの合成にも役立つため、不足するとかゆみや発疹などが生じることもあります。ビタミンB6は主に動物の筋肉に蓄えられています。肉類、家禽類、魚類などを通じて摂取でき、▲牛乳▲バナナ▲ナッツ▲トウモロコシ▲ひまわりの種▲豆類▲ほうれん草▲にんじんを摂ることも役立ちます。

 

ビタミンB7欠乏症 - 髪の毛、爪の成長不良と脱毛 ビタミンB7（ビオチン）はタンパク質代謝を助ける役割を果たす。ビタミンB7が不足すると、髪の毛や爪の成長が遅れたり、脱毛が起こる可能性がある。ビタミンB7は、▲卵黄に豊富に含まれ、▲豆類、▲ナッツ類、▲きのこ、▲動物の肝臓などにも多く含まれている。一方、生卵の白身に含まれる「アビジン」はビタミンB7の吸収を妨げる可能性があるため、ビタミンB7の欠乏が心配な場合は、卵を加熱して食べるようにする。また、ビタミンB7は腸内細菌によって合成されるため、長期間抗生物質を服用することも注意が必要である。

 

 

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体からのビタミン不足のサインですね〜

ドライアイは常にありますが、これはビタミンA不足ですか？

老しいかぼちゃジュースもあったよ〜

 

さまざまなビタミンの効果的な助けもきちんと整理されていますね