缶詰も？ダイニングテーブルで取り除くべきがん誘発食品10種類

 

 

 

私たちがいつも楽しんで食べる食べ物の中には私も知らずに体に有害な食べ物が隠れている。その中でも、いくつかの食べ物はがんリスクを高める要因として作用することができ、注意が必要である。米国の健康専門メディアヘルスナチュラル（Health Natural）の資料に基づいて、健康のために避けるべき10種類の食べ物を調べる。

 

1.加工肉=ベーコン、ソーセージ、ホットドッグのような加工肉には、硝酸塩と亜硝酸塩という化学成分が含まれている。これらの成分は体内から発がん物質に変化することができ、大腸がんのリスクを高める。加工肉の代わりに新鮮な鶏肉や魚を選ぶことをお勧めします。

 

2.赤肉=牛肉や豚肉のような赤肉は大腸がんと前立腺がん、膵臓がんとも関連がある。特に高温で焼くときに発生する有害物質の危険が高まるため、週2回以下で適度に摂取することが安全である。もし代替タンパク質を悩むなら鶏肉や豆腐、豆類を活用するのも良い。焼くのではなく、煮たり蒸したりする方法が発がん物質の生成を減らすのに良い選択です。

3.電子レンジポップコーン=電子レンジで簡単に楽しめるポップコーン。しかし、電子レンジポップコーン包装紙に含まれる化学物質が発がんの可能性を高めることができる。特にパックの中に入っている人工バターフレーバーは人体に有害である可能性があります。

 

4.漬物食品=ピクルスのような漬物食品は塩味が強く食欲をそそるが、過剰な塩分が胃がんのリスクを高めることができる。漬物食品を多く摂取するアジア諸国で胃がん発生率が高いこともこれと関連して見ることができる。漬物食品ではなく、新鮮な野菜や果物を多様に摂取する方が良い。塩の代わりにハーブやスパイスで味を出すのも健康を守る方法だ。

 

5.トランス脂肪含有オイル=マーガリンや一部の加工食品に含まれるトランス脂肪は体内の炎症を増加させ、がんを含む様々な病気のリスクを高めることができる。食品を選ぶとき成分表を確認してトランス脂肪のない製品を選択し、調理時にオリーブ油やアボカドオイルのような健康な油を使用しなければならない。

 

6.小麦粉と砂糖のスナック=白い小麦粉から作られたパンや砂糖がたくさん入ったお菓子たちは血糖を急激に上げて肥満を誘発することができる。肥満はいくつかの癌のリスクを高める主な原因の1つです。全粒小麦パンや玄米のような健康な穀物を選んで摂取するのがマラムジクで、おやつでも加工食品よりも通穀物で作ったおやつを選べば健康を守ることができる。

 

7.人工甘味料=ダイエット飲料や低カロリー製品によく使われる人工甘味料はがんの発生と関連があるという研究結果がある。特にアスパルテームやサッカリンのような人工甘味料が長期的に体に有害であり、できるだけステビアや蜂蜜のような天然甘味料に置き換えるのが良い。

 

8.グリルで焼いた肉=肉を高温で焼く過程で生成される化学成分は癌を引き起こす可能性があります。特に火に焼いて黒く焼いた部分には有害物質が集中するので、肉をあらかじめ味付けして調理したり、焼きの代わりに煮たり蒸したりする方法を使って発がん物質の生成を減らすのが良い。

9.非有機農産物=農薬が残っている非有機農業の果物や野菜の摂取もがんのリスクを高めることができる。農薬は体内に蓄積すると発がん物質として作用する可能性があるからだ。可能な限り有機製品を選択し、非有機農業の果物や野菜を十分に洗って摂取することが重要です。特に皮をむく食べる果物はさらに徹底的に洗浄しなければならない。

 

10.缶詰食品=缶詰食品は、缶の内部コーティングとして使用されるＢＰＡと呼ばれる化学物質を含み得る。 BPAは内分泌系を妨げ、がん発生のリスクを高めることができる成分として知られている。缶詰製品を購入するときは、BPAフリーとマークされた製品を選択するか、可能であれば缶詰ではなく新鮮な材料を使用する方が安全です。

 

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簡単なので、思ったより缶詰食品

食べることが多いです。

 

中の内容物より

缶内部コーティング剤として使用する

化学物質が問題なのでしょう。