血糖値を下げる7つの食品

最近、血糖値に関心が高まっていますが、体も心も健康に生きるために

努力の一つは血糖管理です。

血糖値は空腹時血糖値と食後2時間血糖値を測定します。食後に測定する血糖値が血糖スパイクにならないように

しっかり管理するよう努力しなければなりません。

最も基本的な血糖を下げる方法は、正常体重を維持することです。

毎日歩いたりランニングしたりする理由は、血糖値と密接に関係していると思います。

そして支えることが健康的な食習慣になるでしょう。

私は普段からゴボウ茶をよく飲んでいますが、このお茶も血糖値を下げる食品だということを今回知りました。

血糖値を下げる食品、7つについて調べました。

 

グレープフルーツ
グレープフルーツは血糖値に影響を与えにくいGL値が低い代表的な果物であり、摂取量に比べて血糖値を上げる速度が非常に遅いです。グレープフルーツのほろ苦くて甘い味はナゲリンという成分から生じており、ナゲリンは体内でインスリンの働きを良くし、インスリンの感受性を高めてくれます。また、ナゲリンの脂肪抑制作用により2型糖尿病を予防することができます。糖尿病患者はグレープフルーツを1個程度摂取するのが望ましく、果汁にするよりも皮をきれいに処理した後、果肉のまま食べる方が健康に良いです。

 

イチゴ
イチゴにはパセチンという成分が豊富に含まれており、この成分は糖尿病の症状緩和に良い影響を与えます。味が甘いため、糖分が高いだろうと予想される一方で、GL値は
1は非常に低い果物です。そのため、摂取時に血糖値の上昇が最も遅いため、糖尿病や糖尿病性疾患を持つ人が多く摂取しても比較的安心できる果物です。何よりも妊娠糖尿病を患っている妊婦にとって役立ちます。糖尿病患者の場合、1日に18個以下の摂取が良いとされています。

 

3. ブルーベリー
ブルーベリーは繊維質が豊富で、血糖値を調整し、グルコース値を下げるのに役立つ血糖値を下げる食品です。ブルーベリーに多く含まれるアントシアニンという成分は、血糖上昇を抑制する効果が高く、糖尿病性網膜症を予防することができます。
ブルーベリーに含まれるもう一つの成分であるポリフェノールは、血管を丈夫にし、血圧や血糖値の調整に役立ち、高血圧を防ぎ、成人病やさまざまな合併症の予防に効果的です。

 

3. ブルーベリー
ブルーベリーは繊維質が豊富で、血糖値を調整し、グルコース値を下げるのに役立つ血糖値を下げる食品です。ブルーベリーに多く含まれるアントシアニンという成分は、血糖上昇を抑制する効果が高く、糖尿病性網膜症を予防することができます。
ブルーベリーに含まれるもう一つの成分であるポリフェノールは、血管を丈夫にし、血圧や血糖値の調整に役立ち、高血圧を防ぎ、成人病やさまざまな合併症の予防に効果的です。

5. 海藻類（海苔、わかめ、昆布など）
海藻は血糖値の上昇を抑える低血糖食品です。昆布やわかめなどは一般的に血糖負荷指数（GL値）が低いです。海藻は体内に入った有害物質の排出を助け、海から採れる解毒剤とも呼ばれます。特に海藻の粘り気のあるアルギン酸成分は血液を清浄にし、多糖類を含んでいるため血糖値の上昇を防ぎます。

ゴボウ茶
食物繊維が豊富な食品を摂取すると、胃の中に食べ物が長く留まるため、食物中の糖質が小腸で吸収される速度が遅くなり、食後の血糖値の急激な上昇を防ぎます。ごぼうもまた、繊維質が豊富で、糖や脂質の吸収を妨げ、利尿作用によって血糖値を下げるため、糖尿病の改善に効果的です。ダイエット中の女性に効果的ですが、冷たい性質を持つため、下腹部が冷えたり生理痛に苦しむ女性は注意したほうが良いです。土の中の宝石と呼ばれるごぼうを皮ごと乾燥させてお茶にしたり、粉末にして摂取すると、血糖値を下げる食品として非常に良いです。

 

7. かぼちゃ
かぼちゃに含まれる自然糖は血糖値をゆっくり上げ、摂取量に比べてカロリーが高くありません。さらに、かぼちゃには糖尿病の改善に役立つビタミンB12の構成成分の一つであるコバルト成分が含まれており、インスリン分泌を促進して血糖値を下げます。かぼちゃはクルミと相性が良く、クルミのオメガ3脂肪酸がかぼちゃに含まれるβカロテンの吸収率を高めます。βカロテンは体内で吸収されるとビタミンAに変わり、ビタミンAは免疫力強化に不可欠な栄養素です。ただし、腎臓疾患がある場合は1日1/4個、一般の人は1日1½〜2個が適量です。

 

 

出典 インフルエンサー サンキューブログ