体に熱が多くて胸が詰まる感じがするなら、これを飲むと効果があります

カニの再発見ですね〜

私もカニが本当に好きです。

たくさん召し上がりますよね？

カニは体に熱が多く、胸のあたりの詰まりを頻繁に感じる方に良いと言われています。

味も良くて、こんなに良い点もたくさんありますね〜

ただし、ナトリウム含有量が高いため、過剰な摂取は良くないとされています。

高血圧や心血管疾患がある場合は、あまり多く摂取しない方が良いでしょう。

 

 

秋は、食欲をそそるさまざまな旬の食材が豊富な季節です。特に、ワタリガニは9月から11月までに年間漁獲量の半分以上が捕獲され、秋を代表する旬の海産物の一つです。

ソン・ジュヒョンノウォンザセン漢方病院長は、「カニは体に熱が多く、胸の詰まりを頻繁に感じる人に良い」と述べ、「ただし、カニはナトリウム含有量が高いため、過剰な摂取は高血圧や心血管疾患のリスクを増加させる可能性があるので注意が必要だ」と8日に注意喚起した。

カニは豊富なタンパク質と必須アミノ酸を含み、健康維持に役立つ。『東医宝鑑』では、カニは胸にたまった熱を解き、胃気を整えて食べ物の消化を良くするとされている。『本草綱目』では、出産後の瘀血を解消し、固まった血を止め、腹痛を治すと記されている。さらに、『名医別録』では、血の塊を解き、皮膚病を治すのに優れた効果があると記述されている。

具体的に、カニはタンパク質、カルシウム、リン、鉄、セレンなどさまざまな必須ミネラルが豊富で、免疫力の向上や骨の健康に良い影響を与えます。セレンは体内の活性酸素を除去し、老化防止や免疫機能の強化に寄与します。カルシウムは骨粗しょう症の予防や筋肉の機能調整に重要な役割を果たします。また、カニに含まれるキトサン成分は、体内の脂肪を吸着して排出し、消化器官の機能を活性化するのに優れています。

また、ズワイガニの身は独特の旨味を持ち、蒸し物、スープ、炒め物などさまざまな料理に利用されるが、調理法によって健康への効果も異なる。ズワイガニの効果を最大限に引き出すには、大根、生姜、ナツメなど温性の材料と一緒に調理するのが良い。これらの材料は、ズワイガニの冷たい性質を緩和し、消化力を高め、血液循環を促進するのに役立つ。

ただし、醤油や塩などのナトリウムを多く含む調味料を使用する場合は、血圧を上げたり腎臓に負担をかけたりする可能性があるため、適切に調整することも望ましい。また、カニには体内のコレステロール値を上げる可能性のあるナトリウム含有量が多いため、心血管疾患のリスクがある人は摂取量に注意が必要である。

 

<出典：ファイナンシャルニュース>