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오~ 저도 한번 해봐야겠는걸요~^^ 감사합니다~!!
깨알팁팁팁さんのストーリー
柔らかい豆腐を
電子レンジで温めてみてください
こんにちは、ズムマトッケンです
私個人としては
豆腐を買ったら豆腐の炒め物を
よく作るようになりました
今日は豆腐を
電子レンジで温めると
生じる効果を紹介します
豆腐の炒め物
豆腐一块を使おうと思います。
豆腐の炒め物を作るには
やはり豆腐の方がいいです。
しっかりと形が整っている方がきれいですね
壊れやすい豆腐
しかし、豆腐の特性は
食感が柔らかいため
壊れやすいこともあります。
こんなときは簡単に
コツさえつかめば豆腐を
しっかりと作ることができます
まず豆腐を
食べやすいように切ってあげます
豆腐を皿に広げてのせる
次に豆腐を
広い皿に盛り付けてください
豆腐がくっつかないように
少し間隔を空けてアップしてください
豆腐の電子レンジでの加熱
皿を満たしてください
電子レンジに入れてください
電子レンジに
豆腐を返してくださること
しっかりと作る秘訣です
電子レンジの動作
時間はちょうど3分くらいです
返していただければ適切です
こうして返してくれれば
一体どうなるのでしょうか？
水分が抜けた豆腐
3分後に取り出して確認してみると…
豆腐から水分が
皿から出てきて、水気がたっぷりとっています。
硬くなった豆腐
豆腐とは何ですか
しっかりとした感じです。
もちもちした感じでしょうか？
箸で力を入れて
持ち上げても本当に潰れない
しっかりした感じがします〜
形状が保たれる硬い豆腐
卵液を塗る
焼いてみると形がよく保たれていますね
箸をパッと
ひっくり返しても壊れません
水分が抜けたせいか
食感もより弾力があって美味しいです
壊れやすい豆腐
揚げたいとき
電子レンジで先に温めてみてくださいね^^
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豆腐を焼いて
醤油だけつけて食べても味が良いです
大豆..植物性タンパク質
気をつけてください
