体がつらいときに私たちが甘いものを思い浮かべるように、砂糖は私たちの体の迅速なエネルギー源です。しかし、何事も適度が良いように、砂糖もたくさん摂りすぎると有害です。添加糖を過剰に摂取することは、2型糖尿病、心臓病、虫歯を引き起こす可能性があります。ただし、砂糖を完全に避ける必要があるというわけではありません。むしろ、摂取量と予期しない砂糖が含まれている可能性のある食品に注意することが重要です。

砂糖爆弾のような食べ物は何ですか？

 

水を除く飲み物には少しずつ糖分が含まれているものだ。

 

清涼飲料、果物飲料、スポーツドリンク、コーヒーやお茶などです。かつて大流行したビタミンウォーターも砂糖の塊です。

 

一般的に、1つの瓶には29〜31gの砂糖が含まれています。

たった一杯の飲み物でも、1日の糖分摂取許容量を超えることになる。したがって、水分補給には普通の水や炭酸水を飲むのが健康に良い。水以外の飲料には大量の添加糖が含まれているため、できるだけ低糖飲料や水を摂取することをおすすめする。

 

一般的にあまり考えられていない砂糖が多く含まれる食品には、サンドイッチ、シリアルおよびシリアルバー、ヨーグルトがあります。代表的な朝食代用品であるシリアルは、健康的なイメージとは異なり、多くの砂糖が含まれています。食品医薬品安全庁の調査によると、シリアルには100gあたり平均22.4gの糖類が含まれていることがわかりました。

ここに果汁が添加された製品は、糖質量が33.3gにまで跳ね上がる。イギリスの栄養士ケリー・ギンズは、シリアルを購入する際に栄養成分を確認し、砂糖3g以下、食物繊維6g以上のシリアルを選び、これらのシリアルに果物やナッツを添えることを推奨した。

 

健康のために食べるサラダにも砂糖が潜んでいる。原因はドレッシングだ。どのドレッシングをかけて食べるかによって、サラダは健康食品になったり、ダイエットの妨げになる敵になったりすることもある。市販されているドレッシングには砂糖、液体ブドウ糖、油、食用色素などが含まれており、高カロリー・高糖分の場合が多い。ドレッシングを選ぶときは成分表示を確認する習慣をつける。あるいは、オリーブオイルやレモン汁などを使って無糖のドレッシングを自分で作るのも良い方法だ。

 

サンドイッチはアメリカ人の追加砂糖摂取量の7％を占めていると知られている。砂糖はパンや調味料の防腐剤として頻繁に使用されるため、自然と砂糖を摂取することになる。

 

日常生活で砂糖の摂取を減らす方法

 

私たちは注意を怠ると、普段推奨されているよりも多くの添加糖を摂取してしまうことになる。そのため、砂糖の摂取にもっと注意を払う方法を身につける必要がある。まず、最も頻繁に摂取している高糖分の食品を思い浮かべることだ。その次に、砂糖の添加を最小限に抑えながら、好きな食べ物や飲み物を引き続き楽しむ方法を考えるのが良い。

 

例えばコーヒーを注文するときは糖分を抜くか少なくします。無糖のお茶、低糖の牛乳、炭酸水など低糖の飲み物を選びましょう。夕方になると夜食が頭をよぎり、高糖分の食べ物を思い浮かべることが多いです。そのために、繊維質、タンパク質、健康的な脂肪を含むさまざまな食べ物をあらかじめ摂取しておきましょう。

 

砂糖含有量が高く加工された食品に頼るよりも、全果物、ナッツ、種子、野菜、フムスなどのスナックを選びます。可能であれば無糖製品を優先します。例えば、砂糖が加えられていないヨーグルト、ナッツおよびシードバターを食べます。

甘さを出したい場合は、果物や蜂蜜などの天然素材を使って直接甘さを調整します。

 

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添加糖を過剰に摂取することは

2型糖尿病、心臓病、虫歯を引き起こす可能性があります。

 

最近は無糖と表示されているものが多いですね。

それもいつも入っているような気がします。

 

添加物に注意が必要だと思いますか？