コレステロール低減-ラーメンの食事中にバナナとミニトマトを交互に食べたら…体に変化が？

わあ、ラーメンを食べた後

デザートにはトマトやバナナを必ず食べてみます。

 

散歩などの屋外運動に適した天気です。外出するときに少しお腹が空いたら、バナナを食べてみましょう。エネルギーを補給し、疲労を和らげる効果があります。消化も良く、運動中の負担も少ないです。プチトマトはオールラウンドな健康食品です。糖尿病患者も携帯して食べることができます。バナナとプチトマトの健康効果についてもう一度確認しましょう。

 

血液中の中性脂肪とコレステロールの減少に寄与...体内の発癌物質を抑制

 

ラーメンを食べた後にバナナやプチトマトを食べたら…体内の塩分成分が排出される

 

バナナ100gにはカリウムが355mg含まれている（国の標準食品成分表資料）。他の食品と比べて多い量だ。カリウムは体内の塩分（ナトリウム）排出に寄与する成分としてよく知られている。腎臓病の患者は高カリウム血症を懸念して避けるべきだが、健康な人は体内の塩分（ナトリウム）排出に寄与する。塩辛いラーメンを食べた後にバナナを食べたり、ラーメンを茹でるときにミニトマトを入れてみよう。熱を加えるとトマトのリコピン成分が活性化し、よく吸収されてラーメンの欠点を補う。

 

運動中の筋肉痙攣予防に関与...疲労を軽減し、運動後の回復に良い

 

カリウムは神経細胞と筋肉の機能維持に役立つ。筋肉の収縮と弛緩の過程で重要な役割を果たす。体内のカリウムが不足すると、神経信号の伝達が遅れ、筋肉のけいれんを引き起こすことがある。バナナのマグネシウム成分も筋肉と神経の効率を高め、筋肉のけいれん予防効果がある。炭水化物（20g）に含まれるブドウ糖は、試合中の集中力や脳の活動を助ける。豊富な糖類（14.4g）は疲労を軽減し、運動後の回復にも良い。アスリートが試合前や試合中にバナナを食べる理由だ。

運動によって血糖値を下げることができる。バナナの茶色い斑点はデンプンが糖に変わったもので、疲労回復に良い。よく熟したバナナは食物繊維（ペクチン）が豊富で便秘にも良いが、未熟なバナナは逆に便秘の原因になることもある。

 

カロリーが低く、体重管理に寄与...前立腺癌や心血管疾患の予防に役立つ

 

トマトは低カロリー（100gあたりトマト14kcal、ミニトマト16kcal）で、豊富な食物繊維が満腹感を与えます。午後に空腹を感じたときに食べると、夕食の量を減らすことができ、体重管理に良いです。主要な栄養素はリコピンです。体内の細胞の酸化を防ぎ、さまざまながん（前立腺がん、肺がん、乳がんなど）や心血管疾患の予防に役立ちます。朝に卵のスクランブルを作るときにトマトを加えると、熱によってリコピンがより活性化され、体に吸収されやすくなります。目に良いルテインやゼアキサンチンも豊富で、視力保護に役立ちます。

 

[コメディドットコム転載]