酸っぱくて苦くて、ダイエット中の朝食によく食べられるグレープフルーツ。水分含有量も高く、最近の暑い夏のスナックとしても楽しむのに良い。アメリカの健康専門メディア「ヘルス」の資料をもとに、グレープフルーツの利点について紹介します。

 

 

血糖コントロール

 

グレープフルーツは血糖値をゆっくり上げる低GI食品です。低GI食品は血糖値を急激に上げないため、

2型糖尿病患者でも食べても問題ありません。グレープフルーツを健康的な脂肪やタンパク質と一緒に摂取すると、血糖値の急上昇を抑えるのに効果的です。

 

がんリスクの低減

 

ビタミンCの摂取量が多い人は、がんのリスクが低減することが知られています。特にグレープフルーツはビタミンCが豊富で、細胞損傷を防ぐ抗酸化作用を持ち、放射線やタバコなどの有害物質に曝露されたときに発生するフリーラジカルの影響を遮断し、膀胱がん、子宮頸がん、腎臓がんなどのリスクを低減する効果もあります。

高い水分含有量

 

グレープフルーツは水分含有量が非常に高い果物の一つです。ピンクまたはレッドのグレープフルーツ一杯には約203gの水分が含まれています。水分は便秘を緩和し、体温を維持し、関節を保護するなど、さまざまな重要な役割を果たします。

 

体重管理

 

グレープフルーツは繊維質と水分含有量が高く、体重減少と管理を助ける。1カップのグレープフルーツには約3.7gの繊維質が含まれており、満腹感を長く持続させる。また、グレープフルーツは100gあたり30〜40kcalとカロリーも低く、体重減少に効果的である。

 

血圧低下

 

グレープフルーツはカリウムが豊富で血圧を下げるのに役立ちます。カリウムはナトリウムの副作用を中和し、血管の壁をリラックスさせます。ただし、血圧の薬を服用している場合は、グレープフルーツを摂取してはいけません。グレープフルーツは血圧の薬やコレステロールの薬と相互作用する可能性があります。

 

殻と白い膜の健康効果

 

グレープフルーツの皮をむいたら捨てないでください。グレープフルーツの皮には果肉よりも高い抗酸化活性があります。グレープフルーツの白い膜はオレンジよりも苦味がありますが、摂取することも推奨します。白い膜は水溶性繊維のペクチンの源です。水溶性繊維は血糖値やコレステロールの改善に役立つ可能性があり、いくつかの研究結果によると、大腸癌のリスクを低減することもあります。

 

 

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グレープフルーツは甘酸っぱいですが、

その中には水分もたっぷり含まれていると言われています。

 

果肉よりも皮の効果

ただ捨ててはいけませんね