基礎代謝量を急激に上げるには？これを飲んでください【食欲】© 提供：ヘラルド経済

オレンジ、レモン、ミカン、青リンゴなどの果物にはポリフェノール成分が多く含まれています。[123RF]

ヘラルド経済＝ユクソンヨン記者] 기

基礎代謝量は体重を減らす際に重要な要素です。身体活動維持に必要な最小限のエネルギーを意味し、基礎代謝量が低くなるほど脂肪がつきやすくなります。筋肉量は基礎代謝量に大きな影響を与えますが、摂取する食べ物も無視できません。特に植物の抗酸化物質であるポリフェノール成分は、基礎代謝量を高めて体重管理に寄与すると報告されています。ポリフェノールの機能性が注目され、最近では「第7の栄養素」とも呼ばれています。

代表的な食品としては、シトラス系の果物が挙げられる。レモン、ライム、オレンジ、ミカン、グレープフルーツなどだ。最近の国際学術誌『Food Function』は、シトラス果物に含まれるポリフェノールのシネトロール（Cinetrol）が脂肪分解を促進し、体重減少に良い影響を与えるとする論文を紹介した。

スペインのサンアントニオカトリック大学の研究チームは、肥満の成人20人に毎日900mgのシネトールを16週間摂取させたところ、実験参加者の体重は以前より減少した。体重減少の効果は腹部で顕著だった。シネトールが脂肪組織の代謝活動に影響を与え、体重減少を促したと分析されている。研究チームは、柑橘系の果物がインスリン改善や抗炎症作用、腸の健康に良いと説明した。

基礎代謝量を急激に上げるには？これを飲んでください【食欲】© 提供：ヘラルド経済

紅参 [123RF]

リンゴもポリフェノールが豊富な果物の一つです。特に、少し渋みのある緑色の青リンゴに多く含まれています。

国際学術誌『オレオサイエンス（2016）』に掲載された日本の論文によると、青リンゴは一般的な赤リンゴよりもポリフェノール含有量が10倍以上多い。12週間、青リンゴのポリフェノール抽出物（アップフェノン）を毎日600㎎摂取した肥満成人87人は、全員が腹部脂肪、内臓脂肪、ウエスト周囲径の減少を示した。

紅参にもポリフェノールが豊富に含まれています。紅参は高麗人参を蒸して乾燥させる過程でサポニン成分をはじめとするポリフェノール含有量が増加します。体力増進や免疫力維持にも良い食品として知られています。

緑茶もポリフェノールが豊富な食品です。緑茶の渋味と緑色を作るカテキンはポリフェノール系の成分です。緑茶のカテキンの一つであるエピガロカテキンガレート（EGCG）は、私たちの体の全体的な新陳代謝を促進します。

基礎代謝量を増やし、体脂肪の減少に役立つと報告されている。

ただし、基礎代謝量を増やすのに良い食材でも、過剰に摂取すると体重減少に役立たないというのが栄養専門家の共通のアドバイスです。

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最近はホンロリンゴがたくさん出ています。

夏には青りんごがたくさん見えましたね。

柑橘類の果物

リンゴ、紅参、緑茶...

近くに見えるものは気をつけてください。

基礎代謝量が増えるのに役立つようです。