「ダイエットだがラテは食べたい」カロリー少しでも下げる注文法

最近はフランチャイズカフェでラテを注文するとき、一般的な牛乳の代わりに「オートミルク（オート麦ミルク）」入れることができる。動物性ミルクを植物性ミルクに置き換えれば、どんな点がいいのか？

 

植物性牛乳は▲牛乳アレルギー乳糖不耐症▲ゴコレステロール血症のせいで牛乳を食べられない人に良い選択肢だ。ビタミン・マグネシウム・カリウムなどミネラルが豊富で、乳糖が含まれておらず乳糖不耐症のある人が食べても吐いたり、下痢する心配がない。

 

カロリーが低く、ダイエット中の人も気軽に飲むことができる。牛乳一パック（200ml）が130kcalであれば、アーモンド牛乳一パック（190ml）は45kcal、オート麦ミルク一パック（190ml）は75kcal、ココナッツミルク一パック（190ml）は85kcalでカロリーが比較的低い。

もちろん植物性牛乳にも残念な点はある。

カルシウム含有量が動物性牛乳より少ないからである。牛乳一パック（２００ｍｌ）にはカルシウムが２００ｍｇ入った。一日のカルシウム摂取推奨量（700mg）の約30％を満たす量である。しかし、ココナッツミルクに含まれるカルシウムは1日の推奨摂取量の4％にすぎません。アーモンドやオート麦牛乳も原料特性上、牛乳よりカルシウム含有量が少ない傾向がある。

 

植物性ミルクは、タンパク質含有量も動物性ミルクよりも低い。

ミルクパックにはタンパク質が約6g聞いたが、アーモンドミルクパックには約1g、オート麦ミルクパックには約2gがあった。ココナッツミルクにはまったく入っていない。カルシウムは骨や歯を作るのに不可欠な栄養素であるだけに、成長期の子供たちは植物性牛乳よりも一般的な牛乳が良いかもしれません。

 

腸が敏感な人はオートムギミルクを飲むとき注意するべきです。

 

オート麦に豊富な繊維質が腸で分解されると水素・メタン・二酸化炭素などが発生し、腹部の膨満感や痛みを経験することができる。運動する前であればさらに胃に負担することができるので摂取を控える。

 

牛乳の代わりに植物性牛乳を飲んだら、

 

不足したカルシウムとタンパク質を他の食品で補ってくれるのが良い。

 

カルシウムはほうれん草、パイナップル、青い魚、豆、豆腐、昆布、アンチョビ、乾燥エビなどに豊富です。

 

タンパク質は卵、豆腐、鶏胸肉、大豆、ピスタチオ、カボチャ、アーモンド、サーモンなどの食品で摂取することができる。