体に良いタンパク質も過剰だと問題に…意外な過剰摂取のサインは？

体重管理のために炭水化物を制限する人は多いが、タンパク質を減らす人はほとんどいない。これほどタンパク質は体に良い必須栄養素として認められている。筋肉を増やすために、質の良いタンパク質である鶏胸肉を食事代わりに摂取したり、タンパク質ドリンクが大流行している。しかし、いくら体に良いタンパク質でも、過剰摂取は問題だ。タンパク質の過剰摂取時に体に現れる意外なサインを理解しよう。

 

空腹感と消化機能の問題

 

鶏の胸肉は筋肉のために非常に良いですが、消化器官が正常に機能するために必要な繊維がありません。毎日タンパク質だけを摂取し、25〜30gの繊維を摂取しないと便秘や腹部膨満感など、さまざまな消化機能の問題が起こる可能性があります。

 

口から出るひどい悪臭

 

ダイエットをする際に炭水化物の摂取を減らし、その代わりにタンパク質を増やすことがよくあります。この場合、ケトーシスが発生し、体の燃料として炭水化物の代わりに脂肪を燃やし始めます。こうなると、短期間で体重を大幅に減らすことには効果的ですが、口臭がひどくなることがあります。この臭いは体内から発生しているため、どんなに歯を磨いても消えません。

 

たんぱく質の過剰摂取による腎機能低下

 

タンパク質が体に入ると窒素廃棄物が出てきますが、腎臓は血液からこれをろ過する働きをします。適量のタンパク質を摂取すると腎臓を通じて尿として排出されますが、過剰に摂取すると腎臓に大きな負担がかかります。このようなことが繰り返されると、腎臓は本来の機能を果たせなくなるほど損なわれてしまいます。

 

高たんぱくダイエットでむしろ体重増加

 

高たんぱく質ダイエットは短期間で体重を減らすのに効果的であるが、継続してこのようなダイエットに集中するとむしろ体重が増加することがある。7000人以上の成人を対象に長期間行われた研究によると、たんぱく質を多く摂る人は少なく摂る人に比べて過体重になる可能性が90％高いことが明らかになった。