アイスクリームは絶対に良くないのか？意外と「この栄養素」の十分な供給源

アイスクリームは暑い夏の時期によく求められるデザートですが、栄養や健康に関しては

考慮してみると、思い切り楽しむのは難しい。

しかし、イギリスのデイリーメールにはアイスクリームが必ずしも健康に悪いわけではないという記事が掲載された。

イギリス公認栄養士シェリー・ボルズは、「乳製品アイスクリーム一杯の3分の2はカルシウムでできている」と述べています。

アイスクリームの摂取によって、1日のカルシウム推奨量の12％を満たすことができると述べた。

アイスクリームの種類によってカルシウム含有量は異なりますが、アイスクリームの甘い味を楽しみながら

適切にカルシウムを摂取することの利点があると彼の説明です。

彼の説明によると、カルシウムだけでなく、タンパク質の良い供給源にもなるということだ。

ボルス栄養士は、「アイスクリーム製品によって違いはありますが、アイスクリームは1回の提供量あたり」

約6gのタンパク質を提供すると述べた。

これは卵一個やアーモンド一握りに相当する量です。

イギリスのニュートリションハングリー認定栄養士ステファニー・ヴァント・ジェルフェデンは

アイスクリームのタンパク質と脂肪の組み合わせは、血液への糖の放出を遅らせ、血糖値の

急激な上昇を防ぐ効果があると述べた。

ただし、これは一部の専門家の主張に過ぎない。

一部の側面で栄養学的な利点があるからといって過剰摂取するのは絶対に避けるべきです。

アイスクリームには、血管を傷つける糖分や飽和脂肪など、体内の炎症を引き起こす成分が多く含まれています。

アイスクリームを食べるが、その頻度を適切に調整する必要がある。

できるだけ健康的な方法でアイスクリームを楽しむことも役立ちます。

ミルクアイスクリームよりもシャーベット類を食べることをお勧めします。

シャーベットは、果物や果汁をこしてゼラチンや洋酒などを加え、よく混ぜて凍らせて固めたものを指します。

ミルクアイスクリームより脂肪含有量が少なく、健康的な代替となることができる。

市販されているアイスクリームにアーモンドやオートミール、チアシードなどの健康的なトッピングを加えて食べると

繊維質とタンパク質の栄養を増やし、満腹感を長く保つことができる。

▲牛乳 ▲タンパク質パウダー ▲ナッツ類 ▲人工甘味料などを使って手作りアイスクリームを作るのも一つの方法です。砂糖の量をはじめとする基本的な材料を選べるため、栄養素がより豊富です。

최지우記者のストーリー