제철음식을 골고루 섭취하는게 좋은거같아요
私も果物が本当に好きです…。
特に夏のフルーツの涼しさと甘さは、言葉にできないほどだと思います。
今が旬のスイカ、桃、メロン。
とても美味しいですね。
これらの果物は疲労回復にも役立つそうなので、とても良い情報ですね。
猛暑が続く真夏には、ちょっと外にいるだけであっという間に汗が流れ落ちます。汗をかくほど疲労感も増してきますが、そのようなときには喉の渇きを癒すとともに栄養補給も必要です。つまり、水分だけでなく糖分、ビタミン、ミネラルも補給しなければ疲れた体にエネルギーをチャージできません。まさに水分とビタミンがたっぷりの夏の果物が最も効果的です。夏に必ず摂るべき旬の果物の最強者を紹介します。
疲労回復に優れた「ピンク色の桃」
ピンク色の桃には、白い果肉の「白桃」と黄色い「黄桃」があります。白桃は水分が多くて柔らかいため、生の果物として食べるのに適しています。一方、硬い黄桃は缶詰に加工して食べることもあります。桃は冷蔵保存を長くすると味が落ちるため、常温で保存し、食べる1〜2時間前に冷蔵庫に入れて冷やして食べるようにします。
甘い香りが魅力的な桃は、肌の美容や疲労回復、ニコチンの分解に役立ちます。ビタミンCが豊富で、メラニン色素を抑制し、そばかすやシミから肌を守ります。酸味をもたらす有機酸成分は、ニコチンの除去を助け、体内吸収が早い各種糖類、ビタミン、ミネラル、有機酸などが疲労回復に優れた効果を発揮します。
・喉の渇きを癒し、水分を補給する「スイカ」
スイカはカロリーが低く、水分が豊富で、夏の水分補給に最も効果的です。ダイエットのために運動する人にも役立ちます。運動の1時間前にスイカジュースを飲むと、筋肉痛が少なくなるという研究結果があります。これはスイカに含まれるアミノ酸の一種であるシトルリンという成分のおかげです。スイカを選ぶときは、皮の色が鮮やかで縞模様がはっきりしているものが良いです。
スイカは90%以上が水分です。夏の暑さの中で体内の水分が不足すると集中力が低下し、疲労感が増し、ひいては憂鬱な気分さえ現れることがあります。普段あまり水を飲むのが好きでない人は、甘い夏のスイカで水分を補給するのが効果的です。
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・カロリーが低く、素早い疲労回復に良い「マクワウリ」
マクワウリは甘さに比べて低カロリーで水分含有量が高く、喉の渇きを癒すのに効果的な夏の果物です。美味しいマクワウリほど黄色が濃く鮮やかで、縞模様が深くはっきりしています。マクワウリは常温に置くと甘さが減るため、冷蔵庫で保存して涼しくして食べるようにします。
メロンに含まれるグルコースとフルクトースは体内吸収が早く、疲労回復に良いです。また、必須栄養素の一つである葉酸は貧血予防に役立ちます。メロンの皮に多く含まれるβカロテンは天然の抗酸化物質と呼ばれ、肝機能を保護し、心臓疾患の予防に役立つと知られています。ただし、腎臓疾患の患者にはメロンのカリウム成分が害になる可能性があるため、注意が必要です。
出典:コメディドットコム