旬のじゃがいもを茹でておやつとしてよく食べています。 じゃがいもの皮には栄養が豊富だと聞いたので、皮ごと食べてみました。 ビタミンCがたくさん含まれているそうです。 少し馴染みがないですが、食べる価値はありますね。 じゃがいもの皮も一緒に食べてみるべきですね。