肝臓に良い食べ物

 

きのこ

肝臓の毒性を緩和するβ-グルカンが豊富で、アルコール代謝を助けるビタミンB2とビタミンCが多く含まれている。肝臓癌にはきのこほど良い食品はないと言われるほど肝臓に良い食べ物だ。すべての種類のきのこにはβ-グルカンという多糖類が含まれており、それが秘密だ。β-グルカンは固有の免疫力を高め、癌を予防し、癌細胞の成長を抑える役割を果たす。

 

ハマグリ

お酒のつまみにはアサリのスープがぴったりです。アサリに豊富に含まれるタウリンが肝臓の解毒作用を助けるからです。ともに含まれるメチオニンなどの必須アミノ酸やナイアシン、ヒスチジン、ビタミンB、カルシウム、鉄分なども肝臓を保護する役割を果たします。

 

3. モシジョゲ

モシジョゲの肉にはタウリンとクエン酸が豊富に含まれており、弱った肝機能の回復に優れています。また、モシジョゲは肉だけでなく殻も薬効があり、殻をよく洗って乾かし、炭火で焼いて細かく粉にし、1日に3〜4粒を温かい水に溶かして飲むと、胃の痛みや食欲不振に効果があります。

 

4. 결명자

ゴルメンジャは肝臓にたまった熱を取り除き、肝の気を高め、肝の毒熱を治める。目の充血が頻繁に起こる人や、目に熱感がある人、または目が疲れやすい人などが服用すると良い。

 

5. ニラ

ニラは肝臓の野菜とも呼ばれ、肝機能を強化する作用が非常に顕著な野菜であり、大腸と小腸を保護し、腰や膝を温め、機能を促進する役割を果たす。

 

6. カッコウ<カッコウ>

リョクトウは肝臓に良いと知られている食品で、古くから二日酔いの解消に使われてきました。東医宝鑑には「リョクトウは酔いを解き、口の渇きや喉の渇きを止める」と記されています。リョクトウは肝臓に過酸化脂質ができるのを防ぎ、アルコール性肝障害を緩和して肝臓を保護し、肝機能を向上させることができます。

 

タンポポ <ポゴヨン>

タンポポの根にはコリンという成分が含まれており、優れた肝機能改善薬としても知られています。胃腸疾患の回復や体の熱毒を下げる効果があるとされており、効果的です。

 

知らなかった食べ物も肝臓に良い食べ物だと知ることで、少しでも役に立つと思います。