柿の季節です。甘くてジューシーな柿を一口頬張ると、口の中でとろけて気分も良くなります。でも、その甘さのせいで糖尿病の患者さんは食べながらも不安になります。もしかして血糖値が上がるのではないかと。

糖尿病と診断されてからあまり経っていない40代の糖尿病患者です。糖尿病と診断される前は旬の果物を楽しみにしていましたが、今では血糖値が心配で食欲だけが湧いています。

糖尿病患者は、ザクロを食べてもいいですか？

血糖値が高い果物…小さなサイズのものを1つ以下だけ食べてください

柿は血糖値が高めの果物に分類されます。柿の血糖指数（GI）は65で、低血糖食品の基準である55を上回っています。これはサツマイモ、アイスクリーム、マフィンと似た数値です。単純糖の含有量も高く、肥満につながりやすいです。また、柿は渋味が強い「大福柿」品種で作られていますが、渋味を出すタンニン成分が便秘を引き起こす可能性があるため注意が必要です。

それでも全く食べられないわけではありません。糖尿病があっても、柿を食べても大丈夫です。糖尿病患者は普段血糖コントロールのために食事制限が多いですが、食べられない食べ物はないと考えて良いです。つまり、「適切な摂取量」さえ守れば、何でも食べられるということです。

홍시는 주먹보다 작은 크기로 한 개 이하로만 섭취하세요. 섭취하는 시간도 중요합니다. 식후 2~3시간 뒤쯤인 오후 3~4시에, 천천히 드시는 것을 추천합니다. 식사 직후에 먹으면 식후혈당이 급격히 오를 수 있습니다. 혈당이 걱정된다면, 홍시를 먹고난 후 가볍게 산책 한 번 하시면 됩니다!

血糖値が高いからといって、家族が美味しく食べる様子を見ているだけでいいわけではありません。適量の果物を摂取すれば、果物に含まれるビタミン、ミネラル、植物栄養素の抗酸化作用を享受できます。

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このようにおいしいカリンを見て

食べないわけにはいかないでしょうね。

血糖値をチェックしながら

小さなもの一つは大丈夫なようですね