(糖尿餅) 餅よりずっと美味しい！栄養価も高い「卵炒め」

こんにゃくと卵を使って餅のない餅炒めが作ります。味付けの味はしっかり出したのでスープ自作になるほど眠くてお召し上がりください！

 

セブランス病院で糖尿病食

今日のオススメのレシピ配信が来ました！

 

卵炒め

キャベツやニンジンなどの野菜をスライスすると、満腹感がより長くなり、急激な血糖上昇を防ぐ効果があります。

 

何が違うの？

 

小餅・米餅の代わりに卵

 

卵はタンパク質が豊富で、摂取時に糖尿病患者の筋肉を生成するのに役立ちます。筋肉量が多いとグルコースがよく消費され、血糖コントロールがよくなります。レシピのように2つの卵を摂取すると、1日のタンパク質摂取推奨量の20％を満たすことができます。卵は満腹感を長く保ち、カロリーが低く、体重管理にも役立ちます。スペインのカスティーリャ湾次世代研究の結果、卵摂取量が多い人は、卵摂取量が少ない人より体質指数が低かった。

減量チーキーこんにゃく

 

こんにゃくは100gあたり約10kcalの低カロリー食品です。大韓肥満学会でもこんにゃくを体重調節用食品として挙げました。食物繊維、水分で構成され、カロリーが低いです。こんにゃくの中の食物繊維は腸で粘り強く溶けて他の食べ物に付着します。ただし、消化器疾患のある人や消化器官が落ちた糖尿病患者は、腹部膨満、中腹痛、軽い下痢などを経験することがあり、摂取を控える必要があります。こんな時はこんにゃくの代わりに玄米餅を使ったり、卵の個数を増やしてください。

 

健康的な甘みを加える玉ねぎ・大破

 

玉ねぎ、玉ねぎは、トッポ​​ッキを作るときに必要な食材です。スープに玉ねぎ、大根を入れると、調理過程で熟して甘みを出します。タマネギに豊富なケルセチン成分は、血管内の脂肪の蓄積を防ぎ、心血管疾患の予防に効果的です。玉ねぎの栄養成分を抜け出すことなく吸収するには、玉ねぎを切るときに垂直方向に切る必要があります。こうして組織細胞が破壊されると、栄養素がさらに活性化される。大波中のアリシン成分は免疫力を高め、ビタミンCは体内の活性酸素を除去して炎症の発生を防ぎます。

 

材料＆レシピ（2人前）

ゆで卵4つ、こんにゃく100g、玉ねぎ1/2個、大波1/2個、水150mL、ゴマ少し

※味付け： コチュジャン大さじ2、コチョウ粉大さじ1、ジンガンジャン大さじ1、ごま油1小さじ、みじん切りにんにく1小さじ、ステビア少し

1 。こんにゃくはトッポッキが道に切り、沸騰したお湯にそっと茹でる。

2 。調味料の材料をすべて入れて均等に混ぜる。

3 。ゆで卵をフライパンに入れて、煮込んで焼く。

4 。 3に水150mLと調味料、こんにゃくを入れて焼酎煮込んだ後、玉ねぎ、大根を入れて煮る。

5 。器に入れる。

 

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こんにゃく入れたトッポッキがなんだか気になりますね

週末に食べなければなりません。

トッポッキがとても食べたいです。

 

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