Dopo un duro allenamento... mangiare questo spuntino è una scorciatoia per ingrassare.

Le persone che cercano di gestire il proprio peso spesso consumano alimenti ad alto contenuto proteico per reintegrare rapidamente le proteine ​​e sentirsi sazi dopo l'esercizio fisico. Tuttavia, gli alimenti funzionali ad alto contenuto proteico non sono sempre la scelta ottimale per un corpo sano e snello. La ricerca ha dimostrato che molti prodotti sono ricchi di calorie, il che può effettivamente ostacolare la gestione del peso.

 

Un team di ricerca dell'Università Miguel Hernandez in Spagna ha analizzato 561 alimenti funzionali ad alto contenuto proteico, tra cui barrette proteiche.

Nell'analisi ▲Include barrette proteiche, proteine ​​in polvere, yogurt ad alto contenuto proteico, ecc. Il team di ricerca ha valutato il valore nutrizionale dei prodotti sulla base del "Modello di Riferimento Nutrizionale" dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS). Il Modello di Riferimento Nutrizionale è un insieme di linee guida sviluppate dall'OMS per valutare il contenuto nutrizionale di specifici alimenti e classificarli e regolamentarli in base al loro impatto sulla salute. Viene utilizzato principalmente per valutare il contenuto di zuccheri, sale e grassi di snack, bevande e altri prodotti.

L'analisi ha rilevato che il 90,8% degli alimenti è stato classificato come non sano. Le barrette proteiche, pur essendo povere di carboidrati, contenevano in media il 48% in più di grassi saturi rispetto ad altri alimenti. I grassi saturi contribuiscono all'aumento di peso e aumentano i livelli di colesterolo, aumentando il rischio di malattie cardiovascolari. Inoltre, le proteine ​​in polvere e i latticini come lo yogurt erano ricchi di grassi.

 

Il team di ricerca ha affermato: "Gli alimenti funzionali ad alto contenuto proteico possono essere utili per coloro che hanno bisogno di aumentare l'assunzione di proteine, come gli anziani, ma non sono una scelta essenziale per gli adulti sani".

 

"Questi prodotti spesso utilizzano la frase 'ad alto contenuto proteico' per convincere i consumatori che rappresentano una scelta sana, ma i consumatori non dovrebbero essere troppo sicuri dei loro effettivi benefici nutrizionali e dovrebbero controllare le informazioni nutrizionali sul retro prima dell'acquisto", ha affermato.

 

È importante anche controllare la quantità di proteine ​​assunte ogni giorno. 

 

Per gli adulti è opportuno consumare circa 0,75 g di proteine ​​per 1 kg di peso corporeo, mentre le donne adulte ne consumano circa 45 g e gli uomini adulti circa 55 g. Ogni giorno, ▲180-220 g di carne (un petto di pollo di medie dimensioni) ▲200-250 g di pesce (due pezzi di pesce grandi quanto il palmo di una mano) ▲due manciate di noci ▲l'equivalente di uno e mezzo o due blocchi di tofu.

 

Nel frattempo, i risultati di questo studio sono stati recentemente pubblicati su 'Dailymail'.

 

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Segui una dieta equilibrata con proteine ​​durante tutto il giorno?

Non lo farò affatto.

Anche la quantità di proteine ​​assunte ogni giorno è importante.

 

Proteine ​​con additivi dopo l'esercizio

Sarebbe meglio astenersi dal farlo