Se hai problemi alla tiroide? 4 alimenti da evitare

La tiroide è un organo che secerne ormoni essenziali per il nostro corpo. Non solo regola i processi metabolici, ma svolge anche un ruolo fondamentale nella crescita e nello sviluppo cerebrale dei neonati e dei bambini. Poiché svolge un ruolo chiave, richiede una cura particolare, e quando si verificano problemi alla tiroide, la dieta legata allo iodio può diventare problematica, quindi è più importante concentrarsi sugli alimenti da evitare piuttosto che su quelli da preferire. Di seguito sono elencati i principali alimenti che le persone con disturbi alla tiroide dovrebbero evitare, presentati dal dottor Ravali Veeramachaneni, endocrinologo della Cleveland Clinic.

 

 

Alimenti da evitare in caso di problemi alla tiroide

 

Ci sono motivi particolari per evitare determinati alimenti quando si gestiscono le malattie della tiroide. Alcuni alimenti e integratori possono interferire con l'efficacia dei farmaci per la tiroide. Alcuni alimenti possono persino ridurre la funzione tiroidea, quindi devono essere consumati con attenzione.

 

Soia (fagiolo)

Per le persone con ipotiroidismo, è importante mantenere i livelli tiroidei sani attraverso un'assorbimento costante dei farmaci ormonali tiroidei. Tuttavia, la soia può interferire con questo processo. Uno studio ha evidenziato che un consumo elevato di soia o il consumo di latte di soia subito prima o dopo l'assunzione di farmaci ormonali tiroidei può influenzare l'assorbimento del farmaco, ha sottolineato il dottor Biramatchaneni.

 

Non è necessario evitare completamente il consumo di soia solo perché si ha un ipotiroidismo. È importante regolare la quantità di soia assunta. È consigliabile evitare la soia alcune ore prima e dopo l'assunzione di farmaci. D'altra parte, le persone con ipertiroidismo possono includere la soia nella loro dieta senza problemi.

 

☆☆Verdure a radice=

Potresti aver sentito dire che è meglio evitare le radici durante le malattie della tiroide. Tuttavia, la maggior parte delle radici come carote, patate e barbabietole sono alimenti salutari indipendentemente dalla presenza di problemi alla tiroide. C'è un'eccezione. Le persone con ipotiroidismo dovrebbero evitare la manioca. La manioca è una radice che sta diventando popolare negli Stati Uniti recentemente, e se non viene cucinata correttamente, può produrre tossine che rallentano ulteriormente la funzione tiroidea già compromessa.

 

☆☆ Kombu

Il kombu è sicuro da consumare come alimento per le persone con malattie della tiroide. Tuttavia, si dovrebbe evitare di usarlo come integratore. Le persone con malattie della tiroide dovrebbero non superare un'assunzione giornaliera di 158-175 microgrammi di kombu. È difficile superare questa quantità con un pasto normale, ma bisogna essere consapevoli che gli integratori di kombu possono contenere fino a 500 microgrammi.

 

Kombu è una fonte naturale di iodio per le persone con ipotiroidismo. Tuttavia, coloro che assumono farmaci per l'ipotiroidismo devono fare attenzione perché un'assunzione aggiuntiva di iodio può aumentare eccessivamente i livelli di ormoni tiroidei. Anche per le persone con ipertiroidismo, un aumento di iodio può rendere la funzione tiroidea ancora più attiva, quindi è consigliabile evitare integratori.

 

Verdure della famiglia delle crucifere

 

Tra le verdure benefiche per la salute, le verdure della famiglia delle crucifere sono considerate le migliori. Le verdure della famiglia delle crucifere sono chiamate così perché i loro quattro petali formano una croce, e sono dei superfood ricchi di vari nutrienti. Sono spesso presenti sulle nostre tavole, come broccoli, cavoli, ravanelli, colza, cavolo rapa, bok choy e cavolo riccio. Tuttavia, le persone con ipotiroidismo devono fare attenzione a consumare molte di queste verdure. Soprattutto se consumate crude, le verdure della famiglia delle crucifere possono impedire al corpo di utilizzare correttamente l'iodio, sopprimendo la produzione di ormoni tiroidei. D'altra parte, le persone con ipertiroidismo possono consumare queste verdure senza restrizioni.

 

Giornalista Jeong Hui-eun (eun@kormedi.com)

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Gli ingredienti del tofu che ci piace mangiare, come la soia

Kombu. Le radici e le verdure a radice sono indicate per le persone con malattie della tiroide.

Può essere fatale per le persone.

Conoscendo bene, si può assumere correttamente.