Grasso, nemico della dieta... ma perdere troppo peso può mettere a rischio questa malattia

Quando si fa una dieta, spesso ci si preoccupa innanzitutto della percentuale di grasso corporeo. La percentuale di grasso corporeo è la proporzione di grasso nel corpo, con valori normali per uomini e donne rispettivamente tra il 15-20% e il 20-25%. Avere una percentuale di grasso troppo alta è un problema, ma anche averne troppo poca non è salutare.

Se il grasso corporeo è troppo basso, il viso può invecchiare rapidamente. In particolare, quando si invecchia e la tonicità della pelle diminuisce, anche il ridotto strato di grasso sottocutaneo può far diventare le rughe più profonde. Le rughe fanno sembrare più vecchi dell'età reale. Inoltre, una rapida perdita di grasso corporeo in breve tempo può accelerare il processo di invecchiamento del viso, poiché la tonicità della pelle non riesce a seguire la velocità con cui il grasso viene perso. Per mantenere la tonicità della pelle mentre si perde peso, è importante perdere peso gradualmente e lentamente, e assumere una dieta equilibrata ricca di proteine, vitamine e altri nutrienti essenziali per evitare che la pelle diventi opaca. È anche importante dormire a sufficienza e ridurre lo stress.

Quando il grasso corporeo diminuisce, anche l'estrogeno si riduce, aumentando il rischio di osteoporosi. L'estrogeno, prodotto principalmente nelle ovaie, viene anche generato nelle cellule adipose e nelle ghiandole surrenali. L'osteoporosi è una malattia che si verifica quando gli osteoclasti, le cellule che distruggono l'osso, diventano più numerosi rispetto agli osteoblasti, le cellule che formano l'osso. Se l'estrogeno non funziona correttamente, gli osteoclasti diventano più attivi e l'assorbimento osseo non viene più inibito, portando a una diminuzione della densità minerale ossea. Di conseguenza, il rischio di osteoporosi aumenta.

Inoltre, la diminuzione di estrogeni aumenta il rischio di infertilità e può causare irregolarità mestruali. In effetti, l'infertilità causata da peso anormale rappresenta circa il 12% di tutte le infertilità. Di questi, la metà è causata da sottopeso.

Per gestire il grasso corporeo in modo sano, è importante mantenere una dieta equilibrata e fare esercizio fisico regolarmente. È preferibile adottare uno stile di vita che permetta di mantenere il peso a lungo termine, piuttosto che perdere peso rapidamente attraverso restrizioni caloriche come il digiuno intermittente o diete a basso contenuto calorico. In particolare, combinare esercizi aerobici e di forza aiuta ad aumentare la massa muscolare e a bruciare più calorie.