Perdere peso e ottenere anche effetti terapeutici... che ne dite di questo carboidrato?

Consumare molta fibra alimentare riduce il rischio di malattie cardiache e ictus

 

 

 

 

Per mantenere a lungo gli effetti della dieta, è consigliabile proteggere la salute con molti carboidrati (fibra alimentare) nelle verdure, ridurre l'apporto calorico complessivo e praticare esercizio fisico in parallelo.

 

 

Quando si inizia una dieta, si parla subito di carboidrati. "Devi eliminarli" o "devi ridurli" sono parole molto discusse e spesso problematiche riguardo ai carboidrati.

 

 

Da quando, in qualche momento, i carboidrati sono diventati il nemico della perdita di peso, ci sono invece carboidrati che aiutano nella dieta.

 

 

Proprio le verdure e la frutta sono ricche di fibre alimentari.

 

 

◆ Quando il consumo di fibre alimentari riduce il rischio di mortalità

 

 

Recentemente, sulla rivista internazionale 'Frontiers in Nutrition' è stato pubblicato uno studio che mostra come i pazienti con malattia renale cronica che assumono abbastanza fibre alimentari abbiano ridotto il rischio di mortalità.

 

 

La malattia renale cronica può peggiorare significativamente la funzione renale, aumentando il rischio di dialisi e trapianto di rene.

 

 

Le fibre alimentari aiutano le funzioni intestinali, favorendo l'eliminazione delle tossine e riducendo l'infiammazione cronica.

 

I risultati di un'analisi di 10 anni delle abitudini alimentari di 3892 pazienti con malattia renale cronica di età compresa tra 40 e 68 anni hanno mostrato che le persone che consumavano più fibre alimentari avevano un rischio di morte inferiore del 37% rispetto a quelle che ne consumavano meno.

 

 

Il rischio di morte per malattie cardiovascolari è diminuito del 44%.

 

 

 

Tuttavia, i pazienti con malattie renali devono fare attenzione alle verdure e alla frutta ricche di potassio.

 

 

Deve essere assunto solo dopo aver consultato un medico o un nutrizionista, a causa del rischio di iperkaliemia che può portare a uno shock.

 

Pertanto, è efficace assumere fibre alimentari attraverso mele, uva, ananas, prugne e altri frutti con basso contenuto di potassio. Pomodori, meloni e verdure sono ricchi di potassio.

 

Verdure, esclusi la buccia e i gambi ricchi di potassio, devono essere tagliate a pezzetti, immerse in acqua per circa un'ora, sbollentate in acqua bollente e poi sciacquate, questa modalità è utile.

 

◆ È necessario consumare almeno il 50% dei carboidrati durante i pasti... la fonte di energia e di immunità

 

I carboidrati sono nutrienti essenziali che forniscono energia al corpo e aiutano le funzioni immunitarie e le attività cerebrali.

 

La tristezza e la diminuzione della concentrazione possono essere causate dalla carenza di carboidrati.

 

 

È appropriato consumare circa il 55-65% dell'apporto energetico totale giornaliero (Dipartimento di controllo delle malattie). I cibi che includono frutti di piante (cereali, frutta), radici (patate dolci, ravanelli) e steli (patate) sono per lo più alimenti ricchi di carboidrati.

 

Durante una dieta, bisogna ridurre pane, riso e pasta, ma è importante mangiare abbastanza verdure per mantenere la salute.

 

Per mantenere a lungo gli effetti della dieta... eliminare i carboidrati da soli non basta

 

 

Ridurre i carboidrati può essere utile per una perdita di peso a breve termine.

 

 

Tuttavia, gli effetti a lungo termine sulla perdita di peso non sono molto significativi, poiché è necessario ridurre l'apporto calorico totale, come il quantità di grasso.

 

Le calorie dei carboidrati sono 4 kcal per grammo, mentre i grassi ne contengono 9 kcal, più del doppio.

 

Anche l'esercizio fisico deve essere praticato per evitare che l'energia residua si accumuli nel corpo.

 

 

Alla fine, la chiave della dieta è "mangiare meno e muoversi di più".

 

Effetto delle fibre alimentari sui carboidrati... prevenzione di malattie vascolari come malattie cardiache e ictus

 

 

È consigliabile scegliere carboidrati ricchi di acqua (verdure, frutta, ecc.) durante il controllo del peso.

 

I carboidrati sono più favorevoli alla gestione del peso a lungo termine rispetto ai grassi perché forniscono meno calorie rispetto al volume.

 

Anche mangiare molta frutta può far aumentare di peso. Consumare verdure verdi e gialle o frutta meno dolce permette di assumere abbastanza fibre alimentari e di mantenere più a lungo gli effetti della dieta.

 

Se si mangiano prima le verdure invece di riso o pane, si ha una sensazione di sazietà che aiuta a prevenire l'eccesso di cibo.

 

Le molte fibre alimentari presenti nell'avena e nelle mele riducono il colesterolo, abbassando il rischio di malattie cardiache e ictus.