Mangiare petto di pollo fa aumentare la massa muscolare?… “È un’idea sbagliata.”

Le proteine ​​sono il nutriente più importante per chi cerca di gestire il peso o di aumentare la forza. Ecco perché alimenti ricchi di proteine ​​come il petto di pollo sono sempre inclusi nella dieta. Le proteine ​​mantengono sazi a lungo e contribuiscono al recupero e alla crescita muscolare.

 

Tuttavia, mangiare cibi ricchi di proteine ​​ogni giorno non garantisce la perdita di peso. Sulla base dei dati del quotidiano americano "Prevention", specializzato in salute e medicina, abbiamo esplorato i luoghi comuni e le verità sull'assunzione di proteine.

 

La crescita muscolare aumenta con l'assunzione di proteine? Senza gli aminoacidi essenziali forniti dalle proteine, il recupero e la crescita muscolare non possono avvenire correttamente. Tuttavia, l'assunzione di proteine ​​da sola non è sufficiente a mantenere la densità e la forza muscolare. La crescita muscolare richiede una combinazione di esercizio fisico e assunzione di proteine.

Soprattutto con l'avanzare dell'età, la perdita di massa muscolare aumenta, causando problemi di mobilità e un aumento del rischio di incidenti, come frequenti cadute e infortuni. In sostanza, è importante mantenere l'equilibrio e migliorare la forza muscolare attraverso l'esercizio fisico, assumendo anche un adeguato apporto proteico.

 

Dovrei assumere proteine ​​subito dopo l'allenamento?

 

Uno dei più grandi equivoci sull'esercizio fisico e le proteine ​​è che per massimizzare i benefici dell'esercizio fisico, sia necessario assumere proteine ​​subito dopo, tramite un integratore proteico o qualcosa di simile. Naturalmente, chi necessita di una massa muscolare estrema, come i bodybuilder, dovrebbe reintegrare le proteine ​​ogni quattro ore.

Tuttavia, la maggior parte delle persone può trarre beneficio dalle proteine ​​anche solo dalla propria dieta regolare. Secondo uno studio pubblicato sul Journal of International Society of Sports Nutrition, gli alimenti ricchi di proteine ​​consumati subito dopo l'esercizio fisico non contribuiscono in modo significativo alla crescita muscolare o all'aumento di forza. La spiegazione è che una dieta equilibrata a base di alimenti ricchi di proteine ​​durante tutti e tre i pasti è sufficiente.

 

Ti senti stanco quando non assumi abbastanza proteine?

 

È vero che un apporto proteico insufficiente può portare ad affaticamento. Tuttavia, saltare l'assunzione di proteine ​​per un giorno o due non ha importanza. La stanchezza è un segno di grave carenza proteica. Se sei vegetariano e hai arti estremamente sottili, la causa potrebbe essere un basso apporto proteico. Tuttavia, la maggior parte delle persone non avverte affaticamento a causa di un basso apporto proteico.

 

 

Il consumo di qualsiasi proteina ha lo stesso effetto?

 

La maggior parte degli alimenti contiene proteine, anche in tracce. Tuttavia, non tutte le fonti proteiche contengono gli amminoacidi essenziali necessari per sostenere la salute muscolare e cellulare.

Questa è la differenza principale tra proteine ​​vegetali e animali. Le proteine ​​animali come carne, uova, pesce e latticini sono fonti di aminoacidi essenziali, mentre le proteine ​​vegetali non lo sono. Ciò significa che chi non mangia carne deve prestare maggiore attenzione alla propria dieta. Consumare una dieta equilibrata a base di legumi e cereali integrali è essenziale per soddisfare il fabbisogno di aminoacidi essenziali.