Se vuoi davvero perdere peso, devi prima eliminare le "calorie vuote"... Che tipo di cibo è?

 

4 alimenti tipici ricchi di calorie

▶Alcol=

L'alcol è un alimento calorico tipico delle uscite tra amici. L'alcol contiene 7 Kcal per grammo, ma non ha alcun valore nutrizionale. L'alcol è una fonte di zuccheri che accumulano grasso nell'addome e aumentano i livelli di cortisolo nel corpo, facendo aumentare il grasso addominale. Inoltre, l'alcol interferisce con la sintesi proteica nel corpo. Di conseguenza, ostacola la creazione e il mantenimento dei muscoli, aumentando relativamente la quantità di grasso corporeo. Anche gli snack ad alto contenuto calorico consumati con l'alcol sono una delle cause di aumento di peso.

Ciambella glassata

Anche i ciambelloni molto popolari tra giovani e anziani sono alimenti ad alto contenuto calorico. In particolare, due ciambelloni glassati, cioè circa 100 g di ciambelloni fritti e ricoperti di zucchero, contengono 469 kcal e 71,4 g di carboidrati (dati del Ministero della Salute e del Benessere). Quasi assenti proteine, vitamine e minerali. Questa disarmonia nutrizionale rende difficile anche il metabolismo dei carboidrati. Per utilizzare i carboidrati come fonte di energia, vitamine e minerali devono agire come coenzimi. Solo così i carboidrati possono essere convertiti in ATP e assorbiti dalle cellule. Sostituire un pasto con ciambelloni glassati aumenta la probabilità di accumulo di grasso a causa dell'eccesso di carboidrati. Inoltre, gli zuccheri come il saccarosio fanno salire rapidamente la glicemia, provocando un'eccessiva secrezione di insulina. Se questa condizione si ripete a lungo, può portare a obesità e diabete.

Gelatina=

Le caramelle sono pericolose perché quasi non danno senso di sazietà. La sensazione di sazietà è causata dalla leptina, una proteina che sopprime l'appetito secreta dalle cellule adipose. La leptina deve stimolare il centro della sazietà dell'ipotalamo per farci sentire sazi. La cosa che più influisce sulla secrezione di leptina è quanto lo stomaco si riempie, cioè il volume del cibo ingerito. Per quanto il principale componente delle caramelle sia il carboidrato, che è la principale fonte di energia del nostro corpo, se non si avverte sazietà, l'apporto calorico totale può aumentare. Inoltre, le caramelle contengono anche molti zuccheri.

▶Alcuni condimenti per insalata=

Le crostini, il bacon e altri condimenti per insalata presenti nell'insalata possono essere considerati alimenti a calorie zero. Le crostini sono fatte tagliando il pane bianco a pezzetti e friggendoli, aggiungendo una consistenza unica all'insalata e sono molto popolari. Tuttavia, hanno pochissimi nutrienti e contengono circa 200 kcal per manciata. Lo stesso vale per il bacon. In particolare, il bacon ben cotto contiene molte molecole di prodotti di glicazione avanzata, che si formano durante la cottura ad alta temperatura delle proteine. Queste sostanze possono essere causa di infiammazione cronica e cancro. È meglio aggiungere all'insalata uova non lavorate, pomodori e noci.

Gli alimenti ad alto contenuto calorico sono per lo più dolci e gustosi, quindi si tende a cercarli. Anche se si sa che sarebbe meglio smettere, non è facile mettere in pratica questa decisione. Conosciamo alcune abitudini che possono aiutare a ridurre gli alimenti ad alto contenuto calorico.

Scrivere il diario dei pasti=

Per ridurre l'assunzione di alimenti ad alto contenuto calorico, è consigliabile tenere un diario alimentare. Attraverso il diario alimentare, è utile capire quando e quanto si consumano normalmente alimenti ad alto contenuto calorico, in modo da poterli ridurre.

Abitudine di mangiare verdure

Quando hai fame, è bene abituarsi a riempire lo stomaco con verdure o alghe. Le verdure contengono molta acqua e fibre, che aiutano a mantenere la sazietà. Sono ricche di vitamine e minerali, benefiche per la salute, e facilitano la resistenza alla tentazione di cibi a basso contenuto calorico.

Consumo di frutta secca

Invece di snack dolci come biscotti o gelatine, prova a mangiare frutta secca. La frutta secca contiene circa 150-200 kcal per 30 g, non è molto bassa, ma è ricca di proteine, grassi e minerali. È un alimento ricco di nutrienti. In effetti, ci sono studi che mostrano che mangiare frutta secca solo due o tre volte a settimana può ridurre il rischio di aumento di peso o di diabete.