Lavati quotidianamente le spugne e asciuga accuratamente i pomodori
Riscaldare il cibo e buttarlo via subito se avanzato
Effetti negativi sui pazienti con artrite causati da un raffreddamento eccessivo
È iniziata la vera stagione delle piogge estive. In particolare, questa stagione delle piogge, a seconda della regione, si prevede che porterà anche piogge torrenziali record, con quantità di precipitazioni elevate e intensità delle piogge molto forte, secondo gli esperti meteorologi.
Durante la stagione delle piogge, l'umidità può raggiungere fino al 90%. È un ambiente favorevole alla proliferazione di vari microbi. Il cibo si deteriora facilmente, causando un aumento dei casi di intossicazione alimentare. L'alta umidità rende difficile l'evaporazione del sudore, aumentando il rischio di malattie della pelle. I pazienti con artrite lamentano un aumento della pressione articolare a causa dell'umidità e della pressione atmosferica, con dolore e gonfiore. Anche i diabetici trovano questa stagione rischiosa. L'umidità e il caldo possono far perdere l'appetito, e le frequenti piogge rendono difficile svolgere attività all'aperto, complicando il mantenimento delle condizioni fisiche e il controllo della glicemia.
▶Attenzione ai cibi crudi per prevenire l'intossicazione alimentare=L'intossicazione alimentare (malattia trasmessa dagli alimenti) è una condizione in cui il tratto digerente si infetta attraverso l'assunzione di cibo, manifestando sintomi come diarrea e mal di stomaco in forma acuta o cronica. I sintomi includono febbre, nausea, vomito, diarrea, dolore addominale e eruzioni cutanee.
La forma più rapida di manifestarsi è l'intossicazione alimentare causata dallo stafilococco. Se si consuma cibo contaminato con le tossine di questo batterio, si può vomitare e avere diarrea entro 1-6 ore. In questo caso, è meglio fornire prima un'adeguata idratazione piuttosto che assumere antibiotici o antidiarroici.
Se si viene infettati dal tifo, dopo un periodo di incubazione di circa 1-2 settimane, si manifestano febbre alta intorno ai 40°C, mal di testa e diarrea. I primi sintomi sono tremori e dolori alle articolazioni della testa e degli arti, simili a quelli di un raffreddore. In casi gravi, può causare complicazioni come sanguinamento intestinale o meningite. La causa principale di infezioni in patria è il 70-80% dovuto al contagio attraverso acqua contaminata. Per prevenire il tifo, è importante bollire l'acqua e cucinare bene il cibo. È anche consigliabile fare una vaccinazione preventiva.
Il batterio Salmonella è più comunemente trasmesso attraverso pollame come pollo e anatra. Anche le uova possono essere una fonte di infezione. Il Salmonella è sensibile al calore e viene eliminato riscaldando a 62-65°C per 30 minuti. Cuocere le uova può prevenire l'infezione, ma durante la preparazione dei cibi può verificarsi una contaminazione secondaria da altri alimenti.
Dissenteria si trasmette attraverso acqua contaminata da feci o cibo deteriorato ed è altamente contagiosa. Il batterio della dissenteria può sopravvivere nell'acqua per 2-6 settimane e nel terreno per diversi mesi. Non viene facilmente ucciso dall'acidità gastrica, quindi anche un contatto minimo con le mani o l'esposizione a circa 200 batteri può causare dissenteria. Nei bambini o negli anziani, può causare disidratazione e portare a uno stato di coma. Pertanto, se la diarrea persiste o si manifestano sintomi di disidratazione, è importante consultare rapidamente un ospedale.
La sepsi da Vibrio è una malattia spaventosa tra le epidemie, con più della metà dei pazienti che muoiono anche con il trattamento. Si verifica principalmente in pazienti con epatite cronica o cirrosi che hanno consumato frutti di mare crudi come sashimi o ostriche crude. Oltre il 90% dei pazienti sono uomini tra i 40 e i 50 anni. Le persone con queste condizioni devono assolutamente mangiare i frutti di mare cotti.
Il colera è una delle malattie infettive più rappresentative di cui bisogna prestare attenzione alla fine della stagione delle piogge. Il colera si trasmette attraverso acqua, cibo e vomito contaminati. Può anche essere trasmesso preparando cibo o mangiando riso con mani contaminate. Mantenere buone pratiche igieniche come l'igiene delle mani, far bollire il cibo prima di mangiarlo, disinfettare gli utensili da cucina e non conservare il cibo troppo a lungo può prevenire in gran parte l'insorgenza del colera.
La strada più sicura per prevenire l'intossicazione alimentare è gestire correttamente la selezione, la preparazione e la conservazione del cibo. Il professor Jung Ji-won, specialista in malattie infettive presso il Seoul Asan Hospital, ha affermato: "I batteri si riproducono principalmente tra 0 e 60 gradi. La conservazione deve avvenire a meno di 4 gradi, e la cottura a più di 60 gradi."
▶ Asciugare bene scarpe e vestiti umidi = Durante la stagione delle piogge, l'umidità elevata favorisce la proliferazione della muffa. Inoltre, c'è un alto rischio di danni alla pelle causati da varie sostanze chimiche e impurità mescolate con pioggia e sudore. Le infezioni cutanee che si verificano frequentemente durante la stagione delle piogge includono infezioni fungine come la tigna, la dermatite inguinale e l'eczema da contatto.
Il fungo del piede d'atleta si riproduce bene in condizioni di alta temperatura e umidità e pelle chiusa. Durante la stagione delle piogge, si preparano due o tre paia di scarpe e si indossano alternatamente. Le scarpe bagnate devono essere asciugate completamente prima di essere indossate. La dermatite infiammatoria che si sviluppa nelle zone di contatto tra due superfici cutanee, chiamata anche intertrigine, si verifica facilmente durante l'estate calda e umida. Può comparire in qualsiasi area della pelle che si sfiora, come le pieghe del collo, dietro le ginocchia, tra le dita, sui glutei, tra le cosce e tra le dita dei piedi.
Il professor Jeong Joon-min, del Dipartimento di Dermatologia dell'Asan Medical Center di Seoul, ha affermato: "In particolare, se si lascia a lungo senza lavarsi dopo aver avuto contatto con l'acqua piovana, le varie sostanze chimiche presenti nell'acqua piovana irritano la pelle", e ha aggiunto: "Questo porta a una reazione infiammatoria che si manifesta con sintomi di dermatite da contatto come macchie rosse."
Le zone della pelle che si piegano devono essere mantenute asciutte e in un ambiente fresco. Se i sintomi sono lievi, l'applicazione di corticosteroidi deboli o pomate antibiotiche può migliorare la condizione.
▶Non superare i 5 gradi di differenza tra interno ed esterno=Le persone con artrite tendono a lamentarsi di più quando il tempo è nuvoloso o piovoso. Sebbene non ci siano prove scientifiche definitive, si dice che in condizioni di alta umidità o bassa pressione atmosferica si avverta un dolore articolare più intenso. Tra le varie forme di artrite, la artrite reumatoide, una malattia infiammatoria cronica causata da un'anomalia del sistema immunitario, tende a reagire in modo sensibile all'umidità elevata e alla bassa pressione, con un aumento del dolore.
Quando arriva la stagione delle piogge, l'ambiente circostante si trasforma in un clima caldo e umido. Per ridurre l'umidità elevata, si tende a usare abitualmente l'aria condizionata o il ventilatore. Tuttavia, lasciare l'aria condizionata accesa per lungo tempo può peggiorare il dolore nei pazienti con artrite. Il vento freddo tende a tensionare i muscoli intorno alle articolazioni, aumentando la pressione sui nervi. L'umidità dell'aria ideale per la salute delle articolazioni è intorno al 50%. Se l'umidità interna è alta e si utilizza troppo a lungo l'aria condizionata, l'umidità nell'aria può scendere sotto il 50%, il che può essere dannoso per i pazienti con artrite. Se non si può controllare direttamente l'aria condizionata, si può ridurre l'esposizione al vento freddo indossando un indumento a maniche lunghe o una coperta per le ginocchia. La differenza di temperatura tra interno ed esterno non dovrebbe superare i 5 gradi.
Il professor Kim Won del Dipartimento di Medicina Riabilitativa presso il Seoul Asan Medical Center ha consigliato: "Per alleviare il dolore, è meglio evitare di mettere troppo stress sulle articolazioni. Evitate esercizi che esercitano pressione sulle articolazioni, come accovacciarsi o correre. L'applicazione di impacchi caldi può aiutare a ridurre il dolore."
▶맨발 활보 중 상처, 당뇨발 위험=건강보험심사평가원 통계에 따르면 2022년 당뇨병 환자는 368만7000여 명으로, 2021년에 집계된 353만7000여 명에 비해 약 15만명 증가했다. 매년 늘어나는 환자 수만큼 일상생활에서 당뇨병 관리가 중요해졌지만, 장마철은 혈당 관리에 특별히 주의를 기울여야 할 위험한 기간이다. 습도와 더위에 입맛을 잃어 건강한 식사를 챙겨 먹기 쉽지 않고, 잦은 비와 습도로 외부활동이 어려워지면서 꾸준히 운동하기도 어렵다.
Il piede diabetico è un termine che si riferisce a neuropatie, deformazioni strutturali, calli, cambiamenti della pelle e delle unghie, ulcere, infezioni e malattie vascolari che si verificano nei piedi dei pazienti affetti da diabete. Se il piede diabetico progredisce, anche una piccola ferita non guarisce e può trasformarsi in un'ulcera; in casi gravi, la circolazione sanguigna può essere compromessa, portando alla necrosi nera. Anche una ferita lieve può progredire rapidamente, portando a complicanze gravi come ulcere o gangrena. Nella peggiore delle ipotesi, può essere necessario amputare il piede.
Il professor Jo Yoon-kyung, del reparto di endocrinologia dell'Asan Medical Center di Seoul, ha affermato: "All'inizio si avvertono sensazioni di freddo, formicolio e bruciore ai piedi", aggiungendo che "se i sintomi peggiorano, si può avvertire come se ci fosse qualcosa attaccato al piede o come se si camminasse su sabbia o su biglie, manifestando varie sensazioni anomale".
Durante la stagione delle piogge, l'ambiente circostante diventa caldo e umido, e durante l'estate, quando è facile camminare a piedi nudi, le ferite ai piedi si verificano facilmente. È sempre importante prestare attenzione ai cambiamenti improvvisi ai piedi. Se il colore dei piedi diventa rosso o nero, anche se si verificano piccole ferite come vesciche o ulcere, è consigliabile consultare immediatamente un medico.
Gim Tae-yeol, giornalista senior di medicina e salute
