Il tonno in scatola fa bene alla salute?

Vantaggi del tonno in scatola

L'assunzione di proteine aumenta

Uno dei principali vantaggi del mangiare tonno in scatola è che rappresenta un modo economico e semplice per aumentare l'apporto proteico. Il tonno non solo contiene molte proteine, ma è anche costituito quasi interamente da proteine. Questo pesce ha un contenuto molto basso di grassi e carboidrati ed è composto per circa il 90% da proteine.

Contiene acidi grassi Omega-3

Come molti altri tipi di pesce e frutti di mare, il tonno in scatola è ricco di acidi grassi Omega-3, che offrono numerosi potenziali benefici. Innanzitutto, l'assunzione di Omega-3 attraverso la dieta può non solo ritardare il declino cognitivo legato all'invecchiamento, ma anche aiutare con i sintomi della depressione e migliorare l'umore generale. Recenti studi hanno anche concluso che gli Omega-3 possono contribuire alla salute cardiovascolare abbassando il colesterolo, riducendo i coaguli di sangue e diminuendo l'infiammazione.

Ha poche calorie

Il tonno ha un apporto calorico inferiore rispetto a molte altre fonti di proteine di origine animale.

Ricco di vitamine e minerali

Le conserve di tonno sono piene di vitamine e minerali benefici per il corpo. È possibile ottenere molte vitamine del gruppo B come B3 (Niacina), B9 (Folato) e B12. Queste vitamine B forniscono energia, metabolizzano le proteine, formano il DNA e aiutano le funzioni cerebrali complessive. Le conserve di tonno sono anche ricche di selenio, un minerale che aiuta ad aumentare la produzione di globuli bianchi. Questo può migliorare la salute del cuore, del sistema immunitario e del cervello.

5) È conveniente ed economicamente efficiente

Uno dei principali vantaggi del mangiare tonno in scatola è il prezzo e la praticità.

Effetti collaterali potenziali

È possibile consumare troppo sodio

Un potenziale effetto collaterale da considerare quando si pensa se il tonno sia salutare o meno è che molti prodotti sul mercato contengono una quantità significativa di sodio. A volte, assumere sodio non influisce molto sulla salute, ma un consumo eccessivo e costante di sodio può portare a ipertensione e problemi cardiovascolari.

Puoi assumere troppo grasso in una sola volta

Le conserve di tonno sono contenute in acqua o olio. Ci sono anche prodotti che utilizzano olio d'oliva, noto per aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, ma anche questo può contribuire a un eccesso di grassi totali se consumato in grandi quantità.

L'avvelenamento da mercurio può essere pericoloso

Le domande più comuni sulle conserve di tonno riguardano il rischio di avvelenamento da mercurio, che secondo gli studi può portare a disturbi cognitivi e perdita di memoria. La risposta semplice è che c'è un rischio di esposizione al mercurio quando si consumano conserve di tonno, ma ci sono anche molti prodotti che non lo contengono. Inoltre, secondo una rivista accademica, il selenio presente nel tonno ha effettivamente proprietà protettive contro il mercurio, che si trova nei tonni e in altri pesci.

4) È possibile assumere altre sostanze inquinanti e additivi

È importante anche considerare che mangiare tonno in scatola può comportare l'assunzione di sostanze inquinanti come il BPA (Bisfenolo A). Il BPA è una sostanza presente in molte lattine e bottiglie di plastica, che serve a proteggere i contenitori dal rompersi. Alcune persone pensano che questa sostanza sia abbastanza innocua, ma alcune ricerche hanno anche mostrato che l'esposizione al BPA potrebbe comportare rischi potenziali, come un aumento del rischio di malattie endocrine.