Benefici dei prugni di stagione.. Cambiamenti nell'infiammazione e nella prevenzione del cancro?

Danno al corpo - riduce l'invecchiamento e previene le mutazioni... Efficacia antitumorale eccellente

◆ "Non usare appena raccolto sotto il pero"... deliziose prugne

I fiori di prugno sono anche chiamati "fiori di 오얏", e il vecchio detto "Non mettere il cappello sotto l'albero di 오얏" significa non fare cose che potrebbero essere fraintese. La forma del prugno assomiglia a quella della pesca, ma è più piccola e ha un sapore aspro. Viene anche chiamato "자도", che significa pesca viola. Secondo l'Istituto Nazionale di Scienza Agronomica, le varietà che mangiamo attualmente sono state introdotte circa nel 1920, provenienti da miglioramenti occidentali del prugno. La varietà chiamata '대석' è la più precoce tra i prugni, con il periodo di raccolta in serra all'inizio di maggio e in piena terra a metà giugno, con un colore rosso e un alto contenuto di zucchero.

◆ Danni al corpo - riduce l'invecchiamento... eccellente effetto antitumorale per combattere il cancro

La componente principale delle prugne è il fitocomposto (fitocomplesso). È una sostanza chimica vegetale con attività fisiologica benefica per la salute. Si dice che le prugne abbiano una potenza antiossidante superiore di 4,4 volte rispetto alle mele. Riduce l'ossidazione (danno-invecchiamento) del corpo e previene le mutazioni, combattendo in particolare il cancro grazie alla sua eccellente attività antitumorale (dati del Centro Nazionale di Informazione sul Cancro). Ci sono anche rapporti clinici che indicano che un consumo costante di fitocomposti fenolici delle prugne può ridurre il rischio di malattie vascolari come ictus e malattie cardiache.

◆ L'antinocianina presente nei mirtilli è il principale componente... effetto riduttore del colesterolo

Le prugne contengono molta antocianina, un pigmento che conferisce loro un colore blu scuro. Sono conosciute come componenti principali di mirtilli e uva. Hanno eccellenti proprietà antiossidanti e antitumorali e sono benefiche per la salute degli occhi. Sono anche ricche di fibre alimentari che riducono il colesterolo nel sangue, in particolare il colesterolo LDL, considerato "cattivo", aumentato dal consumo di cibi grassi. Contengono molte vitamine, acido malico e acido citrico, che aiutano a rafforzare il sistema immunitario e la salute della pelle. Sono anche ricche di calcio, benefico per le ossa.