Zenzero e aglio sono alimenti disintossicanti rappresentativi con effetti antimicrobici e battericidi molto forti. La 'zingiberolo' e lo 'shogaolo', che conferiscono il caratteristico sapore piccante dello zenzero, svolgono azioni antimicrobiche e battericide. La diastasi e gli enzimi proteolitici dello zenzero stimolano la motilità intestinale, facilitando l'eliminazione delle tossine dal corpo. Inoltre, l'allicina, che conferisce all'aglio il suo odore caratteristico, ha un forte effetto antimicrobico e battericida. Si dice che l'allicina abbia un'azione battericida più potente del penicillina, un antibiotico.
Anche le alghe aiutano a eliminare le tossine dal corpo. Le alghe sono ricche di nutrienti come vitamine, iodio, sodio e calcio. Un consumo costante è efficace per mantenere l'equilibrio nutrizionale. Mantenere uno stato di equilibrio nutrizionale nel corpo permette di rafforzare le difese immunitarie contro le sostanze tossiche. In particolare, tra le alghe, il porphyra contiene un componente chiamato "alginate di sodio" che blocca efficacemente lo stronzio, una sostanza radioattiva tossica, nel tratto digestivo. Questo è efficace anche per eliminare i metalli pesanti.
Frutta tropicale come l'ananas o la mango, ricche di acqua, zuccheri e fibre, hanno un effetto di assorbimento e eliminazione delle tossine. Sono anche benefiche per il controllo della glicemia. Quando vengono consumate, la velocità con cui gli zuccheri entrano nel sangue è più lenta, quindi non aumentano improvvisamente la glicemia rispetto ad altri frutti molto dolci. In particolare, l'ananas è ricco di vitamina B1, che favorisce un metabolismo regolare e ha anche un effetto di alleviamento della stanchezza.
Il limone contiene un componente chiamato 'limonoidi' che conferisce il suo caratteristico sapore amaro. I limonoidi sono antiossidanti che attivano gli enzimi detox, aumentando così l'effetto di eliminazione delle tossine. Eliminano le specie reattive dell'ossigeno, che possono ossidarsi nel corpo e causare tossicità alle cellule, aiutando a prevenire l'invecchiamento e varie malattie. Inoltre, i polifenoli, antiossidanti presenti nel limone, e la pectina, una fibra alimentare, sopprimono l'accumulo di grasso nel corpo. Uno studio dell'Ospedale Pediatrico di Oakland negli Stati Uniti ha effettivamente mostrato che le persone che bevevano molto succo di limone avevano una significativa riduzione di peso e grasso rispetto a chi non lo faceva.