"Perdere peso e controllare la glicemia"... Quali sono gli alimenti ad alto contenuto proteico ideali per la colazione?

Sazietà duratura grazie alle proteine, gestione della glicemia

Le proteine sono nutrienti essenziali necessari per mantenere la salute generale. Come è ampiamente noto, le proteine costituiscono la maggior parte delle cellule, degli organi e dei muscoli del nostro corpo, quindi è consigliabile assumere regolarmente la quantità necessaria di proteine ogni giorno per fornire energia a ciascun organo.

Innanzitutto, fare colazione con alimenti ricchi di proteine aiuta a mantenere un'energia costante e a prevenire l'eccesso di cibo. I carboidrati aumentano rapidamente l'energia del corpo, ma vengono digeriti velocemente, quindi si esauriscono presto e si avverte fame. Al contrario, le proteine richiedono più tempo per essere digerite e forniscono più energia, contribuendo a mantenere la sazietà più a lungo.

Può aiutare a gestire la glicemia e avere anche un effetto positivo nel mantenere la salute del cuore. Secondo il media statunitense di alimentazione e nutrizione 'EatingWell', ci sono studi che dimostrano che consumare abbastanza proteine a colazione non solo stabilizza i livelli di zucchero nel sangue, ma può anche prevenire sensazioni di gonfiore o confusione mentale durante la mattina. Inoltre, gli effetti durano a lungo, quindi una colazione ricca di proteine può anche impedire che i livelli di zucchero nel sangue aumentino dopo pranzo e cena. Prevenendo i picchi di zucchero nel sangue, si riduce anche il rischio di malattie cardiovascolari.

Alimenti ad alto contenuto proteico ideali per la colazione

Yogurt greco e formaggio quark

Tra gli alimenti ad alto contenuto proteico ideali per la colazione, si può citare lo yogurt greco. Consumando circa 200 g di yogurt greco a colazione, si può assumere circa 20 g di proteine. Lo yogurt greco è anche noto per essere un alimento ricco di probiotici, fondamentali per migliorare le difese immunitarie e prevenire varie malattie, contribuendo alla salute intestinale.

Anche il formaggio cottage, chiamato ricotta nel nostro paese, è un alimento ricco di proteine e può essere gustato in vari modi deliziosi. Una tazza di formaggio cottage fornisce circa 25 g di proteine, oltre a essere ricco di altri nutrienti come potassio, calcio e vitamina B12. Può essere consumato insieme alle uova strapazzate, spalmato su pane integrale tostato, o accompagnato da insalate, frutta e altri piatti.

Le uova sono una fonte completa di proteine che fornisce tutti e nove gli aminoacidi essenziali che il corpo non può produrre da solo, con circa 6 g di proteine per uovo. È l'ingrediente migliore per gustare una colazione nutriente in modo semplice e pratico.

Il tofu è anche un alimento ad alto contenuto proteico ideale per la colazione, con mezzo bicchiere di tofu che contiene 22 g di proteine. Inoltre, ricco di isoflavoni che aiutano a ridurre la pressione sanguigna e migliorare la salute del cuore, oltre a favorire la salute delle ossa e prevenire il cancro allo stomaco, il consumo regolare di tofu può offrire numerosi benefici per la salute.

△ Salmone, frullato proteico facile

Il salmone è un alimento ricco di proteine, contenendo circa 17 g di proteine ogni 85 g. È anche un alimento nutriente ricco di vari nutrienti benefici per il corpo, come i grassi buoni Omega-3 e la vitamina D. In particolare, gli Omega-3 non solo hanno effetti antinfiammatori, ma aiutano anche a ridurre i livelli di colesterolo, contribuendo alla salute del cuore.

La colazione più semplice per assumere proteine durante una mattina impegnativa e frenetica è proprio il frullato proteico. Di solito, un frullato proteico contiene circa 20-30 g di proteine. Un modo per integrare le proteine mentre si mangia cereali è usare il frullato proteico al posto del latte. Se si ha fretta di andare al lavoro, si può mettere il frullato nella borsa, nel'auto o lasciarlo in ufficio, così da non saltare la colazione e assumere anche proteine.