L'estate, facile da disidratare... È sufficiente bere acqua solo quando si ha sete?

Rischio di ipotensione e shock... È necessario bere 1,5-2 litri di acqua al giorno

Le giornate con temperature superiori ai 30 gradi continuano. È il periodo in cui si suda molto. Esposizione al sole caldo o esercizio fisico non solo causano sudorazione, ma anche perdita di liquidi dovuta a respirazione accelerata o evaporazione dalla pelle.

Secondo i dati dell'Agenzia per la gestione delle malattie, il corpo umano è costituito per circa il 60-70% di acqua. L'acqua agisce sulla composizione e sulle funzioni di tutto il corpo, tra cui sangue, cuore, fegato, muscoli e cellule. Dal punto di vista medico, è generalmente condiviso che un adulto dovrebbe bere circa 30 ml di acqua per ogni chilogrammo di peso corporeo al giorno, ovvero circa 1,5-2 litri di acqua al giorno.

I sintomi causati dalla carenza di liquidi sono l'disidratazione. I sintomi includono sete, diminuzione della produzione di urina, affaticamento, secchezza della pelle e delle mucose, debolezza muscolare, crampi muscolari, mal di testa, vertigini, ipotensione, coma, shock e altri a seconda della gravità.

Secondo la comunità accademica, anche una lieve carenza di acqua nel corpo del 1-2% rispetto al normale può causare sete se le funzioni corporee sono normali, segnale che il nostro corpo sta lentamente perdendo liquidi. La disidratazione lieve si verifica quando il peso corporeo diminuisce di circa il 3-5%, mantenendo la quantità di urina, ma la pelle si tende. Quando la perdita di peso raggiunge il 6-9%, si verifica una disidratazione moderata, con secchezza della pelle e delle mucose, diminuzione della produzione di urina, abbassamento della pressione sanguigna e aumento della frequenza cardiaca. La disidratazione grave si verifica quando il peso corporeo diminuisce di oltre il 10%, portando a ipotensione e shock, con quasi assenza di urina e deterioramento della coscienza, creando una situazione di emergenza.

Bevande gassate 'NO'... anche bevande contenenti caffeina come tè verde e caffè sono 'troppo'

Pertanto, è necessario assumere abbastanza acqua e prestare particolare attenzione all'idratazione durante l'estate. La quantità di acqua raccomandata dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) per gli adulti è di almeno 8 bicchieri al giorno (1 bicchiere = 200 ml). Questo perché circa 1,5 litri di acqua vengono eliminati attraverso l'urina, mentre circa 1 litro vengono persi tramite sudore e respirazione, oltre all'eliminazione attraverso altri mezzi. Considerando che la quantità di acqua assunta tramite gli alimenti è generalmente di 1-1,2 litri, è necessario integrare almeno 1,5 litri di acqua oltre i pasti.

Quando si aumenta la perdita di liquidi a causa di esercizio fisico o colpi di calore, è necessario un apporto maggiore di liquidi. Tuttavia, bere molte bevande sostitutive con zucchero, caffeina, sodio e altri additivi invece dell'acqua non è consigliabile. Le bevande contenenti caffeina, come caffè o tè verde, hanno un forte effetto diuretico e un consumo eccessivo può portare a una perdita di liquidi invece di reintegrarli. Le bibite gassate sono ricche di zuccheri (come lo zucchero) e hanno un alto contenuto calorico, e possono aumentare la sete, quindi è necessario prestare attenzione. Anche bere il brodo durante i pasti per assumere liquidi può avere effetti contrari, poiché può portare a un'assunzione eccessiva di sale o grassi, quindi è meglio evitarlo.

Quando si entra in uno stato di disidratazione cronica, si può perdere la capacità di percepire correttamente la sete. Pertanto, è meglio sviluppare l'abitudine di bere regolarmente acqua anche quando non si ha sete. Bere piccole quantità di acqua frequentemente è la regola fondamentale per prevenire la carenza di liquidi e la disidratazione.

Bere molta acqua in una volta può danneggiare cuore e reni... bere un po' alla volta frequentemente

La varietà di liquidi è importante. L'acqua fresca e fredda viene assorbita rapidamente e aiuta anche a regolare la temperatura corporea. Quando si avverte sete o segni di disidratazione, è meglio bere acqua leggermente salata o bevande sportive piuttosto che acqua pura, poiché sono più efficaci nel alleviare i sintomi.

Bere molta acqua rapidamente quando si ha sete può mettere a dura prova il cuore o i reni (rene). Un'assunzione eccessiva di liquidi può diluire il sodio nel sangue e rendere più liquidi i fluidi corporei (elettroliti), causando potenzialmente un deterioramento delle funzioni corporee. Bere molta acqua aumenta la frequenza della minzione, quindi le persone con malattie renali (malattie ai reni) dovrebbero consultare il medico riguardo alla quantità e al metodo di assunzione di liquidi.

L'acqua viene completamente assorbita dal corpo solo dopo almeno 20 minuti dall'assunzione. L'acqua bevuta quando si ha sete dà una sensazione di freschezza, ma non può regolare immediatamente la concentrazione di sangue o dei fluidi corporei.

Durante attività all'aperto o esercizio fisico, anche se non si avverte sete, è consigliabile bere circa 150-200 ml di acqua ogni 20 minuti.