"Un frutto sorprendente che aumenta il rischio di cancro al pancreas di oltre 5 volte"

Il cancro al pancreas è considerato uno dei tumori più difficili da diagnosticare precocemente. I sintomi non sono evidenti e spesso, quando viene diagnosticato, il tumore è già in uno stadio avanzato, motivo per cui viene anche chiamato "il cancro silenzioso". Il tasso di sopravvivenza è basso e le possibilità di intervento chirurgico sono limitate, rendendo la prevenzione di fondamentale importanza. Tuttavia, tra gli alimenti da evitare per mantenere la salute del pancreas, sorprendentemente, ci sono anche i "frutti", cosa che molte persone ancora non riconoscono.

La frutta è generalmente considerata un alimento salutare, ma non tutti i frutti sono benefici per il pancreas. In particolare, i tre frutti che verranno presentati di seguito possono stimolare fortemente il pancreas o mettere direttamente sotto stress il metabolismo dell'insulina, aumentando il rischio di sviluppare il cancro al pancreas. Il problema è che questi frutti sono facilmente consumati nella vita quotidiana. Per la salute del pancreas, è necessario regolare il modo di assunzione o addirittura riconsiderare il consumo di questi frutti.

 

Prima – datteri secchi, il massimo tra i frutti ad alto contenuto di zuccheri

Jujube è un frutto spesso utilizzato come ingrediente per alimenti rinvigorenti nella medicina tradizionale cinese, ma non è mai sicuro per il pancreas. In particolare, i jujube secchi hanno un livello di zucchero molto più alto rispetto ai jujube freschi e, quando consumati, aumentano rapidamente la glicemia. Il pancreas rilascia insulina ogni volta che la glicemia aumenta, regolando così i livelli di zucchero nel sangue, ma stimoli ripetuti di iperglicemia accelerano l'affaticamento delle cellule beta pancreatiche.

Il problema è che molte persone pensano che le datteri essiccate siano uno "spuntino salutare" e le mangiano regolarmente ogni giorno, anche solo alcuni pezzi. La quantità di zuccheri in 100 g di datteri è di circa 63 g, il che è vicino ai livelli dello zucchero. Inoltre, il contenuto di fibre alimentari è basso, quindi non favorisce un aumento lento della glicemia. Per le persone in pre-diabete o con resistenza all'insulina, frutta come i datteri può agire come un fattore di stress diretto sul pancreas. L'affermazione che i datteri aumentano di 10 volte il rischio di cancro al pancreas non è esagerata, ma indica un sovraccarico metabolico che il pancreas non può gestire.

 

Secondo – Melone, l'eccessivo consumo di fruttosio che provoca resistenza all'insulina

Il melone è uno dei frutti più dolci e ricchi di succo, molto apprezzato durante l'estate. Tuttavia, il motivo di questa dolcezza è il "fruttosio", che può rappresentare un segnale di allarme per la salute del pancreas. Il fruttosio sembra innalzare meno i livelli di zucchero nel sangue rispetto al glucosio, ma in realtà la situazione è diversa. Il fruttosio, durante il metabolismo nel fegato, stimola la produzione di trigliceridi e riduce la sensibilità all'insulina del fegato e del pancreas. A lungo termine, lo sviluppo di resistenza all'insulina può portare a un ciclo vizioso in cui il pancreas deve produrre sempre più insulina.

Soprattutto il melone spesso viene consumato in grandi quantità in una sola volta. Per via della percezione che, insieme all'anguria, sia un "frutto che si può mangiare abbondantemente", molte persone mangiano inconsapevolmente un quarto o metà di un'intera porzione da solo. Il problema è che, su 100 g di melone, il contenuto di fruttosio può arrivare a circa 8-10 g. Quando gli zuccheri entrano in eccesso, il pancreas deve continuare a secernere insulina senza sosta, e se questo processo si ripete, le funzioni delle cellule beta si deteriorano drasticamente. Non è un caso che molti pazienti con carcinoma pancreatico abbiano una storia di diabete.

 

Effetti collaterali causati dall'illusione che la frutta sia un alimento salutare

È vero che la frutta è ricca di vitamine e antiossidanti. Tuttavia, considerando i contenuti di zuccheri, l'inibizione degli enzimi metabolici e il contenuto di fruttosio, non si può considerare automaticamente un alimento "buono" per la salute del pancreas. In particolare, frutta ad alto contenuto di zuccheri, un consumo eccessivo di succhi di frutta e il consumo di frutta a stomaco vuoto al mattino possono tutti stimolare in modo sensibile il pancreas.

Il pancreas è un organo che, una volta danneggiato, ha una capacità di recupero molto limitata. Inoltre, il cancro al pancreas è difficile da rilevare precocemente e, quando viene scoperto, le opzioni di trattamento sono limitate. Per questo motivo, è importante eliminare in anticipo gli alimenti che affaticano il pancreas e pianificare attentamente la dieta. È accettabile consumare quantità moderate di frutta a basso contenuto di zucchero e ricca di fibre, ma mangiare frequentemente frutta molto dolce e con una forte risposta glicemica rappresenta un rischio evidente per la salute del pancreas.

 

La frutta non è mai cattiva. Tuttavia, non tutte le frutta sono sicure per il pancreas. Soprattutto per le persone con funzione pancreatica debole, in prediabete o con una storia familiare, è importante riconsiderare l'impatto della frutta che stanno consumando. Frutti facilmente consumabili come datteri, meloni e pompelmi possono aumentare il rischio di cancro al pancreas, e questo fatto non può essere sottovalutato.

 

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Le datteri secchi non sono uno spuntino salutare ㅠ_ㅠ

 

Anche il melone, quindi, devo mangiarne solo un po' alla volta.

 

Dicono che faccia male al pancreas... Accidenti...!!