(Demenza) Questa spezia che ho aggiunto perché era deliziosa...

Con l'avanzare dell'età, il cervello è l'area che richiede particolare attenzione. Secondo il Centro di Ricerca Clinica sulla Demenza Geriatrica del Ministero della Salute e del Welfare, si prevede che il numero di pazienti affetti da demenza in Corea raddoppierà ogni 20 anni fino al 2050. Mantenere un cervello sano attraverso una dieta equilibrata è fondamentale. Ecco quattro spezie che possono contribuire a favorire la salute del cervello.

 

▷Zenzero

 

Lo zenzero è ottimo non solo per la digestione, ma anche per la salute del cervello. È ricco di sostanze fitochimiche, che agiscono come antiossidanti e promuovono la salute del cervello. In particolare, poiché il morbo di Alzheimer, una delle principali cause di demenza, è causato principalmente dall'ossidazione cellulare, si ritiene che le sue proprietà antiossidanti, che prevengono il danno cellulare, rallentino la progressione della malattia.

▷Curcuma

 

La curcuma è una spezia ricca di nutrienti, tra cui la curcumina. In particolare, la curcumina presente nella curcuma ha notevoli proprietà neuroprotettive, che la rendono eccellente per migliorare le capacità cognitive e la memoria. Diversi studi hanno dimostrato che la curcumina aumenta anche i livelli dell'ormone della crescita, il fattore neurotrofico cerebrale (BDNF), la cui concentrazione è ridotta nei pazienti affetti da Alzheimer. Inoltre, si ritiene che le proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antibatteriche e anti-invecchiamento uniche della curcumina svolgano un ruolo chiave nella prevenzione e nel trattamento del morbo di Alzheimer.

 

▷Cannella

 

La cannella previene l'accumulo di proteine ​​nel cervello che contribuiscono al morbo di Alzheimer. Il suo ricco contenuto di antiossidanti riduce al minimo i danni cerebrali. Diversi studi hanno già dimostrato che la cannella contiene ingredienti sicuri ed efficaci in grado di rallentare la progressione del morbo di Alzheimer.

 

▷Pepe nero

 

Anche il pepe nero, comunemente presente nelle nostre case, è benefico per la salute del cervello. La piperina, un ricco antiossidante presente nel pepe, protegge le cellule cerebrali sane dai danni. Inoltre, il pepe stimola i percorsi chimici nel cervello, migliorando le funzioni cognitive. Alcuni studi hanno dimostrato che l'estratto di pepe nero inibisce la formazione di proteine ​​che contribuiscono al morbo di Alzheimer.