La memoria diminuisce a 30 anni. Mangiare questi alimenti può aiutare.

Sebbene vari da persona a persona, la maggior parte delle persone inizia a sperimentare un declino della memoria intorno ai 30 anni. Cosa possiamo fare per migliorare la nostra memoria?

 

La memoria diminuisce gradualmente a causa dell'accumulo di una sostanza tossica chiamata beta-amiloide, che uccide le cellule cerebrali. Il momento in cui questa sostanza si accumula e inizia a influenzare la memoria varia da persona a persona. Chi soffre di un rapido restringimento dei vasi sanguigni cerebrali, dovuto a fattori come il fumo o una dieta ricca di grassi, ha maggiori probabilità di soffrire di un declino della memoria. Questo perché il flusso sanguigno fornisce nutrienti all'ippocampo e rimuove i prodotti di scarto, comprese le sostanze tossiche. I vasi sanguigni ristretti interrompono questo processo, portando a una diminuzione del numero di cellule cerebrali.

Danni alle cellule dell'ippocampo, che convertono i ricordi a breve termine in ricordi a lungo termine, possono portare all'incapacità di ricordare anche eventi recenti. Mentre la demenza tende a essere ereditaria, la perdita di memoria varia da persona a persona e non è ereditaria.

 

Anche lo stress è una delle principali cause di perdita di memoria. L'ormone dello stress, il cortisolo, dissolve l'ippocampo, quindi interferisce con il regolare processo di conversione dei ricordi a breve termine in ricordi a lungo termine.

 

Anche un trauma che causa la perdita di coscienza può causare una rapida perdita di memoria. Un trauma può causare una momentanea diminuzione del flusso sanguigno cerebrale, con conseguente morte delle cellule cerebrali e perdita permanente della capacità di rigenerazione. Un impatto grave all'ippocampo, l'area più vulnerabile del cervello, può causare danni cellulari permanenti, compromettendo la memoria.

 

Consumare regolarmente nutrienti che aiutino a rafforzare la memoria. Assumere nutrienti con proprietà antiossidanti, come vitamine B6, C ed E, carotenoidi e polifenoli, può aiutare a preservare e rafforzare la memoria.

 

La vitamina B6 è abbondante nei cavoli e nei pomodori, contribuendo a prevenire la perdita di memoria legata all'età. La vitamina C si trova in abbondanza nei cachi, un frutto autunnale, ed è presente anche nelle mele. Oltre alla vitamina C, le mele contengono quercetina, che previene la distruzione delle cellule cerebrali. Secondo una ricerca della Cornell University, la quercetina presente nelle mele riduce significativamente il cortisolo, uno dei principali responsabili della distruzione delle cellule cerebrali. La quercetina è presente in quantità maggiore nelle mele rosse rispetto a quelle verdi e nella buccia rispetto alla polpa.

 

La vitamina E si trova in alimenti come zucca, tonno, oli vegetali e frutta secca. Le noci sono particolarmente indicate. .

 

Gli acidi grassi insaturi presenti nelle noci prevengono la distruzione dei neuroni cerebrali e ne favoriscono la ramificazione. I carotenoidi si trovano nelle verdure verdi e gialle come spinaci, zucca, carote e mandarini, mentre i polifenoli si trovano nel vino rosso.

Anche la componente lecitina presente nei "cibi neri", come fagioli neri, semi di sesamo nero e germogli neri, è utile per migliorare la memoria.

 

Tra i pesci, i pesci dal dorso blu come tonno, aringa e sgombro sono ottime scelte, poiché sono ricchi di acidi grassi essenziali omega-3 (DHA ed EPA). Gli acidi grassi essenziali omega-3 mantengono le membrane delle cellule cerebrali e aumentano il flusso sanguigno cerebrale, migliorando la memoria.

 

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Le mele sono più importanti per la buccia che per la polpa.

Zucca e tonno con noci

Dicono che le noci siano la frutta secca migliore.

 

È spaventoso perdere la memoria a poco a poco.

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