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Questo spuntino è perfetto invece del tteokbokki di notte

Se la tentazione di uno spuntino notturno è troppo forte, prova a mangiare delle "mandorle".
 
Le mandorle aiutano a mantenere i livelli di zucchero nel sangue entro un intervallo ideale durante tutta la notte. Secondo il Consiglio delle Mandorle della California (Almond Board of California), consumare una manciata di mandorle come spuntino 30 minuti prima dei pasti può aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue nelle persone con glicemia elevata. Esploriamo gli effetti benefici sulla salute derivanti dal consumo di mandorle.
 
Fibra e zuccheri rallentano la velocità di assorbimento nel flusso sanguigno

 

Le fibre ricche presenti nelle mandorle rallentano l'assorbimento degli zuccheri nel flusso sanguigno. Le mandorle contengono circa 12 g di fibre per 100 g, il livello più alto tra la frutta secca. In particolare, le fibre delle mandorle rallentano ulteriormente l'assorbimento di carboidrati e zuccheri, prevenendo rapide variazioni dei livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, le mandorle sono ricche di minerali, che aiutano a prevenire un rapido aumento della glicemia. Il magnesio, un minerale essenziale, facilita il trasporto del glucosio nelle cellule, permettendo di utilizzarlo come energia. Di conseguenza, aiuta a mantenere stabile il livello di zucchero nel sangue durante la notte e favorisce il rilassamento muscolare, contribuendo a un sonno tranquillo.

La vitamina E protegge le cellule e rallenta l'invecchiamento

 

La vitamina E, abbondante nelle mandorle, è un tipo di antiossidante che protegge le cellule dai radicali liberi, rallentando così il processo di invecchiamento del corpo. La vitamina E aiuta anche a ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL) e ad aumentare quelli di colesterolo buono (HDL), riducendo il rischio di malattie cardiovascolari. Inoltre, migliora il metabolismo del glucosio e la resistenza all'insulina, contribuendo a prevenire complicanze come il diabete e le malattie metaboliche. In 30 g di mandorle sono contenuti circa 8 mg di vitamina E, che corrisponde al 67% della dose giornaliera raccomandata per i coreani. La vitamina E delle mandorle è abbondantemente presente nella buccia, si consiglia quindi di consumarle con la buccia.

Proteine vegetali, aiuto nel controllo dei livelli di zucchero nel sangue

 

Le proteine vegetali contenute nelle mandorle rilasciano energia costantemente durante la notte, aiutando a controllare i livelli di zucchero nel sangue. Anche il contenuto di proteine vegetali nelle mandorle è piuttosto elevato tra la frutta secca. Questo è efficace nella prevenzione del diabete e nel controllo del peso. Inoltre, i grassi monoinsaturi sani presenti in abbondanza nelle mandorle aiutano a stabilizzare l'appetito e i livelli di colesterolo.

Tuttavia, mangiare molte mandorle prima di andare a dormire può causare diarrea o disidratazione. È meglio consumarne circa una manciata al giorno.

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commento 4
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    쿠보
    떡볶이가 완전 당이높긴하죠 ㅎㅎ 아무래도요
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    신나게💕💕🎶🎶🎶
    네 잘 보고 갑니다
    기억해 둘게요
    편안하고 고운 밤 되세요
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    애플
    야식으로 아몬드 잘 기억할께요
    그래도 떡볶이가 맛있는데 건강을 위해
    참는걸루다가 ㅎㅎ
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    highway032
    아몬드 좋아요 맛있기도 하고 몸에도 좋아서요 많이 먹어야겠네요 ㅎㅎ