Abitudine di mangiare 'questo' prima di mangiare riso o altri pasti... Perdita di peso e controllo della glicemia?

Il cantante Rain (42) ha mostrato di mangiare prima della frutta prima di mangiare.

Il 28 scorso, sul canale YouTube 'Season B Season' è stato pubblicato un video intitolato 'Mangiare Hong Shao Rou, l'originale Dong Po Rou, volando fino a Shanghai | Season B Season 4 EP.56'. In quel video, B ha detto: "Dopo otto anni, ci sono media e eventi in Cina" e "Mi sposterò a Shanghai". Dopo aver completato il suo programma, B ha visitato un ristorante cinese. Ha detto: "Quando vengo a Shanghai, uno dei ristoranti che mi piace davvero" e "Per questo sono tornato dopo otto anni". Prima che arrivasse il piatto ordinato, ha mangiato della frutta. Ha detto: "La frutta è davvero dolce" e ha mangiato ancora della frutta. Successivamente, è arrivato il piatto principale, e B ha mostrato di mangiarlo con gusto. In realtà, molte persone mangiano la frutta dopo i pasti. Tuttavia, per la salute, è meglio mangiarla prima dei pasti come fa B. Vediamo i motivi in dettaglio.

Innanzitutto, le vitamine C, vitamina E e flavonoidi contenuti nella frutta hanno vari effetti benefici sulla salute, come la riduzione dei radicali liberi nel corpo e la diminuzione del rischio di malattie cardiovascolari. Tuttavia, se si mangia la frutta dopo aver mangiato, i livelli di zucchero nel sangue aumentano rapidamente, sovraccaricando il pancreas e aumentando il rischio di diabete. Il pancreas secerne insulina quando il cibo entra nel corpo. L'insulina aiuta ad assorbire il glucosio nel sangue nelle cellule, utilizzandolo come fonte di energia, e converte il resto in grasso, riportando i livelli di zucchero nel sangue ai valori pre-prandiali. Ci vogliono circa 2 ore perché i livelli di zucchero nel sangue tornino alla normalità. Tuttavia, mangiare frutta subito dopo il pasto richiede al pancreas di secernere di nuovo insulina. Questa ripetuta sovraccarico del pancreas aumenta il rischio di diabete. Inoltre, un consumo eccessivo di frutta che provoca un rapido aumento della glicemia stimola la sintesi di grassi nel corpo, aumentando i lipidi nel sangue e il grasso corporeo, e può portare facilmente all'obesità.

Pertanto, è meglio mangiare la frutta prima dei pasti piuttosto che dopo. Se si mangia prima del pasto, l'assorbimento dei nutrienti della frutta aumenta. Inoltre, la sensazione di sazietà riduce la quantità di cibo, contribuendo anche a un effetto dimagrante. Se si mangia dopo il pasto, si dovrebbe farlo 2-3 ore dopo. È il momento in cui i livelli di zucchero nel sangue tornano alla normalità e il pancreas può riprendere a secernere insulina senza essere sovraccaricato. È appropriato consumare uno spuntino quando la digestione è avviata e si inizia a sentire un po' di fame.

Fonte: Health Chosun